Какво представлява диетата Perricone или диетата против стареене Fashionada
Никълъс Периконе е професор по медицина в Университета в Мичиган, той е известен дерматолог, удостоен с магистърска степен на Американския колеж по хранене (MACN) и автор на теорията.
Периконе беше популяризатор на теорията "Красотата отвътре навън", практика, която нямаше да каже много, ако д-р Периконе не беше установил връзката между възпалението, храненето и здравето на кожата.
Perricone диета е това, което мнозина наричат Диета на годината, заради много известни личности, които са се обърнали към нея: Кейт Бланшет, Ума Търман, Ева Мендес, Кейт Хъдсън, Джулия Робъртс или Ана Уинтур.
В хранителното предложение на д-р Периконе има две версии: една за 28 дни и една със светкавичен ефект от 3 дни, за допълнителна яркост на лицето.
И в двата случая, в допълнение към диетата, лекарят предлага промяна в начина на живот и хранене, адаптирани да водят по-здравословен живот, така че промените, които правим вътре, да са видими навън.
Диетата Perricone предлага модел за консумация на определен вид храна, за да се намали възпалението и окисляването на клетките, отговорни за появата на бръчки.
Промяната на хранителните навици ще доведе до възстановяване на здравето на кожата и на цялото тяло като цяло и ще донесе енергията и настроението, от които се нуждаем, за да бъдем във форма.
Макар че Perricone диета не е изцяло предназначен за отслабване, съобщени са сигнали от тези, които са спазвали тази диета, че са успели да достигнат идеалното тегло.
Как работи Perricone Diet ?
Диетата Perricone осигурява 4 основни хранителни вещества за тяхната противовъзпалителна способност.
1. Висококачествени протеини:
Всеки ден, който преминава, без да се консумира протеин, е изгубен ден, това е забележката на Perricone, която се основава на факта, че всеки мускул, включително кожни органи, кости, хрущяли и антитела, се нуждае от протеин, за да ни предпази от болести.
Нашето тяло се нуждае от „съотношението“ на протеини всеки ден. Сред протеините, считани за висококачествени, Perricone препоръчва прясна риба (особено сьомга), пиле и пуйка, яйца, тофу, кефир и кисело мляко.
Във всички случаи се препоръчва храните да имат биологичен характер, а не да са получени от генетично модифицирани храни, съдържащи хормони, подсладители или консерванти.
2. Сложни въглехидрати и фибри:
Сложните въглехидрати са нискогликемични въглехидрати, които позволяват по-бавно усвояване, а също така не повишават нивата на кръвната захар и не предизвикват възпалителна реакция.
Освен това такива въглехидрати имат по-висока хранителна стойност: те регулират храносмилането, защитават клетъчната ДНК и укрепват имунната система.
Тази група включва плодове рори (особено боровинки и малини), лук, зехтин, овесени ядки и лимон. Perricone диета препоръчва от 4 до 7 порции от този тип, но обърнете внимание на тяхното количество.
3. Незаменими мастни киселини:
Есенциални мастни киселини, наричани още „добри мазнини“, се съдържат в сьомга, риба тон, сардини, ленено масло, семена от чиа, слънчогледови семки, шам фъстък и зехтин.
Тези храни предпазват сърцето, понижават кръвното налягане и намаляват съсирването на кръвта, също помагат на мозъка да функционира правилно и да поддържа оптимално тегло.
4. Витамини и антиоксиданти:
Витамин А (намира се в ягоди и други плодове), комплекс В (намира се в сардини) и С (в плодове асаи) са ключът към диетата против стареене.
3-дневна периконова диета
3-дневната диета Perricone е здравословна, противовъзпалителна диета, която помага за премахване на отока и подобрява тонуса на кожата. Perricone препоръчва диета, богата на антиоксиданти за 3 дни, за незабавни резултати, фейслифт със съставки от вашата собствена кухня.
В основата на тази диета имаме сьомга, два пъти на ден. Сьомгата е много полезна за кожата, защото съдържа DMAE (диметиламиноетанол), незаменими мастни киселини, които подобряват яркостта и външния вид на кожата.
2 бъркани яйца или 180-200 грама сьомга на скара. Perricone препоръчва пушена сьомга на тридневна диета заради високото съдържание на сол.
50 грама овесени ядки. Овесените ядки са източник на ниско гликемични фибри и въглехидрати. Резен пъпеш и 50 грама пресни плодове.
Динята е много овлажняваща за кожата и съдържа антиоксиданти.Боровинките, къпините, ягодите и малините също съдържат много антиоксиданти.
250 ml вода, Perricone Diet препоръчва максимално да се избягва консумацията на сокове, кафе и препечен хляб за закуска.
Ако пиете кафе редовно, можете да го замените със зелен или черен чай.
180-200 грама настъргана сьомга
Маруля или други салати с тъмнозелени листа с екстра върджин зехтин и малко лимонов сок.
1 парче киви или парче пъпеш.
50 грама пресни плодове.
250 милилитра минерална вода.
180-220 грама настъргана сьомга
100-150 грама варени зеленчуци, особено зелени зеленчуци като броколи, спанак и аспержи.
Резен пъпеш и шепа пресни плодове.
250 мл. на минерална вода.