Всичко е добре да знаете за срока на годност на Mobile food

Срокът на годност, който виждаме написан на всички опаковани продукти, в някои случаи се отнася повече до качеството на продукта, отколкото до безопасността на неговата консумация.

По-конкретно, ако литър мляко се изпие на следващия ден след изтичането му, това не означава, че човекът ще има здравословни проблеми, а само, че млякото няма същата хранителна стойност, каквато би имало, ако беше консумирано. преди да изтече.

Разбира се, това не означава, че храни с изтекъл срок на годност могат да се консумират дълго след датата, посочена на опаковката. Те могат да се ядат най-много няколко дни или седмици (в няколко случая), след като са изтекли.

За да разберете повече, green.yahoo.com подчерта няколко по-малко известни неща за това какво е опасно или не в това отношение.

Храни, които могат да се ядат след изтичането им

Неотдавнашно проучване установи, че американците се страхуват най-много от млякото, пастьоризираното сирене, майонезата, киселото мляко и яйцата като най-безопасните храни след изтичането им.

Но ето някои обяснения на специалистите, свързани с тях:

1. Мляко - ако се съхранява правилно (както е посочено на опаковката), може да се консумира за около седмица след изтичане на срока на годност, като същевременно се запази дори по-голямата част от хранителните вещества; ако не се съхранява правилно, ще се хване, ако се опитате да го загреете, след като изтече.

2. Пастьоризирано сирене - безопасно е да се яде 10-14 дни след крайния срок на опаковката.

3. Майонеза - в случай на закупена майонеза, съхранявана в хладилник и неотворена, тя може да се консумира 20 дни след изтичането й.

4. Кисело мляко - безопасно е 7-10 дни след крайния срок.

5. Яйца - държат се правилно, на хладно място, те са добри и три седмици след изтичане на срока на годност, изписан върху тях.

Причини за хранително отравяне

Кръстосаното замърсяване (пряко или непряко преминаване на микроби от замърсени сурови храни към други храни) и нехигиеничните условия са основните причини за хранителни отравяния, независимо дали се случват поради храна у дома или някои в ресторанта.

Ако искате да предотвратите появата им, помислете за следните съвети:

- Измийте ръцете си преди готвене и след боравене със сурови храни;

- Дръжте суровите храни отделно от приготвените;

- Измийте съдовете с топла вода и препарат, след като ги използвате в сурови храни (за предпочитане е да не използвате същите прибори за сурови храни и препарати);

- Не нарязвайте готови или пържени храни на същата основа, използвана за сурово месо.

Слушайте сетивата си

Освен факта, че някои храни могат да се консумират няколко дни след изтичането им, изключително важно е да слушате сетивата си. Това означава, че ако даден продукт не изглежда добре и не мирише както трябва, не бива да го консумирате, дори и да не е изтекъл. Може би е бил държан в грешни условия и се е влошил много по-бързо.

---