Всички рецепти за укрепване на костите!

Даниел Колин

Обобщение

Пример за превантивно меню

Даниел Колин, диетолог в Лион, припомня, че здравето на костите зависи и от разумната консумация на сол и алкохол. Тя съветва да не се налагат ограничителни диети за отслабване, които насърчават загубата на костна маса. „Разчитайте на еталоните на Националната програма за здравословно хранене (PNNS), за да съставяте балансирани менюта“, препоръчва тя.

  • 3 до 4 млечни продукта.
  • 5 плода или зеленчука.
  • Поне 1 част месо или риба, или 2 яйца.
  • Поне 1,5 литра напитки. Максимум 1 чаша вино за жени, 2 за мъже
  • хляб или нишестени храни с всяко хранене, в пропорции, адаптирани към апетита.

  • Кафе или чай.
  • Хляб, масло (витамин D) и конфитюр.
  • Кисело мляко (калций).
  • Клементини или кайсии.

  • Салата от ендивия с ябълки и орехово масло или аспержи във винегрет.
  • Pot-au-feu и неговите зеленчуци, или говеждо месо и неговата пролет.
  • Reblochon или епоиси (калций, витамини D и K).
  • Круша или череши.
  • Хляб.

  • Чаша мляко с аромат на портокалов цвят или извара с мед (калций).

  • Салата от броколи (витамин К) с рапично масло или гаспачо.
  • Талиатели със сьомга (витамин D) и сметана (витамин D).
  • Шоколадови десерти (калций).

Плочата, която ще укрепи костите ви

Здравите кости зависят от балансираното хранене. Някои хранителни вещества обаче са по-предпочитани от други. Съвет от Даниел Колин, диетолог в Лион.