Всички предимства на аспержите - Препоръчани - Дестинация Santé

Бели, зелени или лилави аспержи вършат върха на носа си във Франция всяка пролет. Той символизира слънчевите дни и ни позволява да се възползваме от многото му хранителни ползи.

Богата на витамини В2 и В9, С, Е, провитамин А и микроелементи, аспержите са с ниско съдържание на калории. Затова те ще ви помогнат да поддържате форма без затруднения преди лятото! Овлажняващи (тъй като са съставени от 92% вода), те също имат диуретичен ефект и са идеални за транзит и храносмилане благодарение на техните влакна.

препоръчани

В супа, ризото или обикновена муйета за варени яйца, тези местни зеленчуци могат да бъдат част от всичките ви пролетни ястия, ако желаете. Те се сдвояват чудесно с миди или бяла риба за по-изискано ястие. От вас зависи да изберете соса, в който ще ги опитате.

На първо място, знайте, че има три разновидности. Бялото, виолетовото и зеленото. Всички продавани на снопчета, изберете ги прави, твърди и чупливи със стегната пъпка на цветя.