Всекидневен въпрос - мога ли да отглеждам плодове на балкона
И още четири въпроса за вкусните плодове
За да опазя околната среда, трябва ли да изчакам да купя ягоди? Катрин Венц (43), земеделски експерт от BUND:
„Да. Основният сезон започва едва през юни. Всеки, който купува немски стоки, сега получава ягоди от оранжерията, което струва много енергия.
Вносните ягоди идват най-вече от южните страни като Испания. Там се нуждаете от много вода за отглеждане. Един килограм ягоди консумира средно до 280 литра. Това е значителен проблем, тъй като много голямото търсене на вода води до спадане на водната маса.
Това има драматични последици за околната среда и хората в тези страни. Всяка година от Испания идват около 95 000 тона ягоди. За износ се изминават и много ненужни километри.
Затова купувайте ягоди само по време на прибиране на реколтата. За предпочитане от регионално отглеждане на открито. "
► Вярно ли е, че ягодите поради своите ядки дори не принадлежат към плодовете, а към колективните ядки? Да!
► Всеки германец изяжда 3,5 килограма ягоди годишно
► През 1750 г. архетипната градинска ягода е отгледана във Франция от американски сортове ягоди
► 50 различни вида касис могат да бъдат събрани от нас
► Ягодите могат да се държат в хладилник най-много 3 дни
► 25 милиграма витамин С съдържат малини на 100 грама. Те помагат при фебрилни настинки
Боровинките процъфтяват и във ваната, но са малко по-взискателни. Нуждаете се от кисела почва. Най-добрият начин да направите това е да смесите почвата от рододендрон с пясък. Те се изсипват само с дъждовна вода. Дори гроздето се появява на балкона. Те се нуждаят от много слънце, голяма кофа, добро водоснабдяване и помощ за катерене, защото растат силно.
Не бих препоръчал морски зърнастец и люлякови плодове (бъз): морски зърнастец и люлякови плодове просто стават твърде големи. "
също прочетете
Търсите скука вместо яйца? Тези съкровища на Netflix подслаждат Великден
Вътрешен чат очаква Хари и Меган да имат второто си дете?
От време на време се отнасят с месото като източник на протеин. Най-вече от млади елени или еленчета, които са лесна плячка в началото на лятото. Тъй като мечките са малко мързеливи хора и усилията, свързани с лова и събирането, трябва да бъдат възможно най-ниски.
Между другото, в Европа живеят само кафяви мечки, особено в Скандинавия, Австрийските Алпи и Карпатите. "
Наистина супер здравословните плодове ли са супер здравословни?
Д-р Брижит Бауерлайн (56), експерт по хранене:
„Много плодове от суперхрана като годжи, асаи или боровинки са богати на витамини и вторични стимулиращи имунната система растителни вещества и следователно са здравословни.
Един недостатък обаче е, че те обикновено не се предлагат като пресни продукти. Те идват от чужбина и имат дълги транспортни маршрути. Тъй като са много чувствителни, те се запазват и предлагат като сок или таблетки.
При по-внимателен оглед става очевидно, че местните сортове могат лесно да се справят: Съдържанието на витамин С в годжи бери може да бъде покрито също толкова добре от порция цариградско грозде.
Плодовете Açai осигуряват много растителни вещества, които предпазват сърцето. Местният сок от бъз също има същия ефект. "
Мога ли да отглеждам плодове на балкона?
Експертът Свеня Шведке (53) от многогодишния разсадник Борнховед (Шлезвиг-Холщайн) знае отговора:
„Можете също да отглеждате много видове плодове на балкона. Класиката са ягоди в кофа или в окачена кошница. Но те се нуждаят от много слънце, за да могат плодовете да узреят. Те не са нищо на сянка. Важна е и пресната, ниско торфена, висококачествена почва за саксии. Тогава нямате нужда от оплождане. Растенията са многогодишни, така че ще се върнат през следващата година.
Ако имате сенчест балкон, по-добре е да изберете горски ягоди. Въпреки че имат по-малки плодове, те също имат страхотен вкус.
Подобно на повечето ягодоплодни храсти, малините се нуждаят от пълно слънце и голям контейнер, в идеалния случай с опора. Червеното, бялото и черното френско грозде са много ясни. Колкото по-слънчево е мястото, толкова по-сладки ще бъдат плодовете. Те растат добре във ваната, която трябва да побира поне десет литра.
Царевицата също иска слънце. Тъй като те са склонни към болести, трябва да се внимава за сортове, които са устойчиви на брашнеста мана.
Замразените плодове са също толкова здравословни, колкото и пресните?
Д-р Брижит Бауерлайн (56), експерт по хранене:
„Да. Проучванията показват, че повечето от витамините и другите съставки, стимулиращи имунната система, почти не се губят, когато плодовете са замразени.
Така че замразените плодове са също толкова здравословни, колкото и пресните, а също и по-евтини. Тези, които искат да подкрепят местното отглеждане, могат да купят органични замразени плодове или да обърнат внимание на регионалността.
Плодовете са с ниско съдържание на калории и високо съдържание на витамини. Вашите фибри помагат на храносмилането. Растителните пигменти, като тези в боровинките, имат противовъзпалителен ефект и укрепват защитните сили на организма. "
Правете мечки като плодове?
Мориц Клозе (33), експерт по дивата природа в WWF:
„Мнозина смятат, че мечките са месоядни животни, но всъщност по-голямата част от диетата им е вегетарианска.
Корените, тревите, билките, ядките и дори плодовете са в менюто им. Особено през есента те събират боровинки и боровинки, за да изядат енергийните запаси за зимата.
Още повече експертни съвети за храненето и медицината можете да намерите в новоиздадения „BILD Health Guide“ (ZS Verlag, 19,99 евро).