Всеки сорт домат има свое ястие
Искате да добавите цвят към чинията си и да се запасите с витамини с плодове и зеленчуци? Доматът се предлага в няколко разновидности! Разберете кои да използвате, когато приготвяте гаспачо, пълнени домати или всяка друга рецепта по ваш избор.
Домати за пълнене
През лятото плодовете и зеленчуците се канят на всички маси. За да приготвите вкусни ястия обаче, е важно да изберете правилните сортове. Искаш да направиш домати пълнени? За да имате успех с вашето ястие, ви трябват големи домати и ако искате да ги сготвите, те също трябва да могат да издържат на готвене, без да увисват. Доматът Cœur de boeuf, разпознаваем по формата на сърцето и особено червената плът, е идеален. Черен кримски домат, който се отличава с тъмния си цвят, и доматите Yellow Stuffer или Red Stuffer, които имат форма на чушка, също са много интересни.