Всеки румънец изхвърля 129 килограма храна всяка година
Всеки румънец изхвърля средно 129 килограма храна годишно и целта на правителството е да намали това количество наполовина до 2030 г., заяви във вторник Корнел Хангану, съветник в Департамента за устойчиво развитие на Румъния в рамките на румънското правителство. Премиерът Людовик Орбан във вторник призова населението да не изхвърля храна, за да намали разхищаването на храни.
"Румънец изхвърля средно 129 килограма храна средно, което означава сготвена храна, плодове, зеленчуци, хлебни изделия, млечни продукти, месо. Нашата цел за 2030 г. е да намалим наполовина хранителните отпадъци на глава от населението", каза Хангану.
Според него разхищаването на храна възниква, защото грешно пресмятаме количествата при пазаруване, не съхраняваме правилно храната, но и защото не обръщаме внимание на срока на годност.
"12% от храната, която купуваме, се озовава в кошницата, но ние сме добре, защото средната стойност за ЕС е почти двойна. Колкото по-голямо е семейството, толкова повече храна се хвърля в кошницата. Тревожно явление е, че имаме, от една страна, недохранване и хранителни отпадъци, но от друга страна 15% от населението на Румъния е затлъстело, което означава, че образованието по храните има недостатъци, хората не се интересуват от качеството и количеството на храната ", добави Хангану.
На свой ред министърът на земеделието Адриан Орос посочи, че за да се намалят хранителните отпадъци, най-важно е образованието на потребителя в семейството и в образователната система, но също така регламентите и дейността на институциите, които имат признания в това отношение.
"Разчитам силно на участието на властите, изследователските институти, академичните среди и партньорите, заинтересовани от това явление. Ние от Министерството на земеделието, което трябва да се занимава предимно с продоволствената сигурност и адекватността на храните, допринасяме "Ще се опитаме да бием аларма, да направим селското стопанство устойчиво, да образоваме потребителя в предотвратяването на разхищаването на храни и в консумацията на пресни и здравословни продукти", каза Орос, цитиран от Agerpres.
В същото време загубата на ресурси също означава висок фактор на замърсяване, добави той.
"Те трябва да консумират местни, пресни, румънски продукти, тъй като успяхме да постигнем този баланс, при който натискът върху много високи производства, където селското стопанство е по-малко устойчиво, където имаше излишък, беше показано, че нещата не са много добри. Сега имаме възможност да ни попречи да следваме грешните пътища на някои страни, които сега искат да коригират тези грешки чрез тези стратегии, а чрез образованието можем да постигнем баланс между достойните доходи на тези в земеделието и, от друга страна, потребителите "Разбира се, цената за здравословна храна е по-висока, но за предпочитане е да се харчат малко повече за здравословна храна", каза той.
От тази година Общото събрание на ООН обяви 29 септември за „Международен ден за осведоменост относно хранителните отпадъци“.
По повод събитието стартира информационната, образователна и информираща кампания "И вие можете да защитите планетата! Заедно започваме да намаляваме разхищаването на храни!".
Тази кампания е структурирана на два етапа, а именно кампанията за разпространение на образователни информационни материали, проведена в партньорство с InfoCons на ниво централни и местни публични власти, чиято целева група е широката общественост-потребители, като граждани.
Вторият етап е информационната и образователна кампания за потребителите в доуниверситетските образователни звена за превенция и намаляване на хранителните отпадъци "И вие можете да защитите планетата! Заедно започваме да намаляваме хранителните отпадъци", в сътрудничество с Министерството на образованието и научните изследвания, според с протокола, сключен от Министерството на земеделието с тази институция.