ВСЕКИ ЧЕТВЪРТИ УНГАРСКИ УЧИЛИЩА СА СВЪРШЕНИ

80% от унгарските деца на възраст под три години консумират значително повече захар от препоръчителното дневно количество и този дял се увеличава още повече по време на Коледа. Всеки десети родител възнаграждава детето си със сладкиши дори в ежедневието и само една трета от 1-3 годишните получават храна, приготвена за тях, по-голямата част също ядат това, което техните родители консумират по време на празниците.

И все пак храненето на първите хиляда дни от живота и хранителните навици, записани по това време, играят ключова роля в превенцията на заболявания на възрастни като сърдечно-съдови заболявания, диабет или затлъстяване. С малки промени (като по-малко подслаждане на чай или добавяне на плодово натурално кисело мляко като десерт вместо торта) родителите могат да направят много, за да поставят основите за съзнателно хранене. Профилактиката е жизненоважна: според проучване на Националната асоциация на унгарските диетолози 26,5% от децата на възраст 6-12 години са с наднормено тегло или затлъстяване, а диабетът тип 2, който досега обикновено е заплашвал тези над 30 години, става все по-чест сред затлъстелите деца.

65% от унгарските деца на възраст 1-3 години не получават храна, подходяща за възрастта, но това, което консумират останалите членове на семейството, независимо от препоръчителния дневен прием на захар и сол или витамини за възрастни и минерали. Това е засилен проблем по време на обилни празнични обяди. Предпочитанието за вкус не се решава при раждането, а постоянно се формира от нашите хранителни навици: първите 1000 дни от живота са решаващи в това отношение, свикването с твърде мазни и прекалено сладки храни може да доведе до проблеми с теглото и диабет по-късно.

„По-лека и по-годна храна за здравословна диета може да се постави на масата, ако сгъстим съдовете, вместо да се дърпаме, а коледната вечеря ще бъде по-малко стресираща, ако намалим количеството мазнини и захар, добавени към храната (замествайки киселото крем с кефир или натурално кисело мляко, например). Можем да използваме пълнозърнесто брашно вместо бяло, винаги избираме несолената версия от маслените семена, а в случай на сушени плодове, богати на витамини и фибри, не забравяйте, че тяхното естествено съдържание на захар също е високо. " - съветва Йолан Кубани, президент на Националната асоциация на унгарските диетолози.