Всеядната диета предлага важни предимства пред веганската
С течение на времето всеядната диета може да се окаже изключително полезна за човечеството.
Не е тайна, че населението на планетата е нараснало значително през последните няколко десетилетия. При тези условия храненето на все по-голям брой хора се превърна в изключително важен въпрос. Според дънната платка веганите, които се хранят, често са се опитвали с течение на времето да привлекат вниманието към ползите от такава диета, но изглежда, че изследователите противоречат на твърденията им.
Всъщност, ако цялото население на Съединените щати беше веган, можеше да се хранят повече хора. Резултатите от наскоро публикувано проучване разкриват, че има много по-добри решения от това. Организацията за прехрана и земеделие на ООН изчисли, че през следващите 35 години е необходимо 60% по-високо производство на храни, за да се задоволи търсенето.
При тези условия най-ефективното използване на земеделската земя е жизненоважно. Изследователите анализираха 10 различни диети и ги сравниха, за да видят кой от тях използва земеделските земи в САЩ по най-ефективния начин. В допълнение към основната диета, създадена въз основа на сегашната, се считат за такава, при която мазнините и захарта и различните форми на всеядни и вегетариански диети са намалени.
По този начин намаляването на количеството консумирано месо може да помогне за изхранването на повече хора, но само до определен момент. Очевидно диетата, която би осигурила храна за най-голям брой хора, би била вегетарианска, която включва млечни продукти, но изключва яйца (отбелязано с LAC в таблицата по-горе). Америка би могла да подкрепи около 807 милиона души при тези условия. С веганска диета може да се хранят около 735 милиона души.
Трябва също да имаме предвид, че два вида всеядни храни са по-ефективни от веган. В таблицата по-горе OMNI 40 (осигурява храна за 752 милиона души) и OMNI 20 (осигурява храна за 769 милиона души) са две диети, при които 40 и 20% от храненията на човек се основават на здравословна всеядна диета, докато съответно 60% и 80% от храненията се основават на лакто-ово-вегетарианска диета (приемат се яйца и млечни продукти). Повече информация за изследването можете да намерите тук.