Все повече и повече г; деца, които нямат калций, получават ли достатъчно млечни продукти
ХРАНЕНЕ - Според проучване на Crédoc, между 6 и 10 години, почти всяко второ дете е под препоръките за консумация на млечни продукти. Те обаче са от съществено значение за осигуряване на добър костен капитал в зряла възраст.
Това е реалност, в продължение на няколко години нуждите на децата от калций са все по-малко добре покрити. Това се дължи на спада в консумацията на млечни продукти, по-специално мляко за закуска, но също и кисело мляко и сирене в края на храненето. По този начин, според проучване на Crédoc (Изследователски център за изследване и наблюдение на условията на живот), между 2010 и 2016 г. делът на децата на възраст от 3 до 5 години, чиято диета не покрива нуждите им от калций, е нараснал от 4% на 20% . При деца на възраст от 6 до 10 години той е нараснал от 33% на 45%.
Тази тенденция може да се обясни по-специално с промяна в поведението на родителите, които сега се съмняват в реалните ползи от млечните продукти, както правят някои здравни специалисти. Въпреки това, „от хранителна гледна точка, тези продукти е трудно да бъдат заменени от други, защото осигуряват голямо количество калций (от съществено значение за изграждането на скелета и неговата поддръжка, за мускулна контракция, за предаване на нерви, за коагулация на кръвта) ) и витамин D, който осигурява минерализацията на костите по време на растеж ", пише Crédoc в своето проучване.
По-небалансирана диета от 6 години
Но ако нуждите от калций са по-слабо покрити, това е и защото за десет години диетата на деца на възраст от 3 до 5 и от 6 до 10 години очевидно еволюира към по-малко диверсификация. По този начин, „наистина на 6-годишна възраст, основна възраст за тези деца, постъпващи в началното училище, се появяват първите хранителни и хранителни дисбаланси; под въпрос консумацията на млечни продукти или твърде много плодове и зеленчуци. Ниска, готова направени ястия (пици, сандвичи) или твърде много сладки продукти ", отбелязва Crédoc.
Освен това родителите предпочитат диета, по-богата на скорбялни храни (тестени изделия и ориз), птици (вместо месо или студени разфасовки), смесени ястия и супи. Що се отнася до консумацията на газирани напитки, тя се увеличава значително при най-малките. Според настоящите препоръки обаче детето трябва да консумира три до четири млечни продукта (мляко, кисело мляко, сирене и извара) на ден. Що се отнася до препоръчителния прием на калций, те се увеличават от 4-годишна възраст, преминавайки от 500 mg на ден на 3 години до 700 mg между 4 и 6 години, до 900 mg между 7 и 9 години и накрая до 1200 mg на 10-годишна възраст. Следователно храни, богати на калций, трябва да се предпочитат и консумират в по-големи количества, докато детето расте.