Все по-дебел свят
Понастоящем всеки десети възрастни е със затлъстяване, според статистиката, публикувана от The Lancet. По света има над един милиард хора с наднормено тегло, от които 300 милиона са с клинично затлъстяване и 2% от тях са деца. Ако в миналото физическата стабилност е била като визитна картичка на своя „притежател“, екстернализираща, според старите концепции, просперитет, успех и дори по-висок социален статус, сега е точно обратното, по-скромните слоеве на обществото, „слабите“ от миналото успявайки да заеме мястото на богатите дебели хора от старо време.
И външният вид на мастния слой на тялото е претърпял значителни промени, като от една точка нататък се прави разлика между „мазнини“ и „затлъстяване“. По този начин тези от първата категория имат закръгленост от „излишъци“, малко по-твърди и по-„справедливи“, разпределени по телесната повърхност (с необходимите анатомични разлики между половете). Изглежда, че те са един вид „реколта“ в днешното общество, в сравнение с тези от втората категория, които тежат повече от сто килограма от най-ранна възраст, а тлъстите им „ролки“ изглеждат отпуснати, сякаш мазнините са опаковани в пластмасови торбички, залепени за тялото, придавайки им деформиран вид, а в напреднал стадий дори отвратителни.
Затлъстяването и основните му „съюзници“ - високият холестерол и високото кръвно налягане - са най-големите рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания. Въпреки че съвременната медицина ни е осигурила лекарства за контрол на холестерола и кръвното налягане и по този начин тези състояния намаляват в развитите страни, затлъстяването нараства в световен мащаб и заплашва да направи все повече и повече. жертви. Например, според проучване, публикувано в The Lancet през 2008 г., 9,8% от мъжете и 13,8% от жените по света са били със затлъстяване, за разлика от статистиката от 1980 г., която показва, че само 4,8% от мъжете и жените са били със затлъстяване. 7,9% от жените са били със затлъстяване. Изследването е проведено от смесен екип от изследователи от Харвардския университет и Имперския колеж в Лондон, които са взели предвид индекса на телесна маса (ИТМ), холестерола в кръвта и кръвното налягане.
ICM е съотношение въз основа на теглото и ръста на всеки човек. Изчислява се чрез разделяне на телесното тегло, изразено в килограми, на квадрата на изразената в метри височина. ИТМ между 18 и 25 принадлежи на здрав човек, над 25, на дебел човек и над 30 на затлъстял човек. По-точно според таблица с групи от стойности те изглеждат така:
18.49 или по-малко - етап с поднормено тегло
между 18.50 и 24.99 - етап на нормално тегло
между 25.00 и 29.99 - етап с наднормено тегло
между 30.00 и 34.99 - Етап на затлъстяване (първа степен)
между 35.00 и 39.99 - Етап на затлъстяване (степен II)
40,00 или повече - етап на болестно затлъстяване
Основните причини за затлъстяването са урбанизацията от западен тип с нейния т. Нар. „Комфорт“ и лоша храна, т.е. менюта за бързо хранене, напитки, особено киселинни, подсладени с много захар и други синтетични подсладители, като „ семейство "Cola безалкохолни напитки, пушене и заседнал начин на живот, като например офис работа," внос "също от развитите страни.
Според статистиката някои западноевропейски държави са успели да стабилизират нивата на ИТМ. Такъв е случаят с жените в Белгия, Финландия, Франция, Италия и Швейцария. За разлика от това мъжете в Италия и Швейцария отбелязват леко увеличение на този индекс.
Ако трябваше да бъде направена карта на затлъстяването, Съединените щати са далеч на първо място в развитите и високо живеещи страни. По време на периода на изследване, 1980-2008 г., телесното тегло на американците нараства средно с 1 килограм годишно. След САЩ на второ място е Обединеното кралство, където затлъстяването се е разпространило като епидемия. Вместо това, сред страните с висок жизнен стандарт в Европа, Италия получи „короната“ като единствената развита държава, запазила своята фигура. ИТМ на италианците намалява през този период, най-вече при жените, но при мъжете има леко повишаване на този индекс, но не е значително. Средиземноморската диета, базирана на тестени изделия, зехтин, зеленчуци и плодове, изглежда е тази, която най-много е помогнала на италианците да поддържат фигурата си. В Южна Америка „тежките тежести“ на този континент са в Чили. Чилийците натрупаха тегло към края на диктатурата през 90-те години, когато заведенията за бързо хранене "процъфтяват" и в тяхната страна.
По-интересното и по-малко известно е, че шепата хора - около 10 000 души - на малък остров в Тихия океан, Науру, е първата в света на „тежките хора“. От "чипсовете", каквито бяха преди, хората от Науру станаха най-дебелите на Земята, след като станаха някои хълпави, които се отказаха от традиционната храна в полза на изкусителните, но нездравословни западни ястия, получени като "награда" от компаниите чужденци, които експлоатират своите фосфатни мини на острова. Сега хората в Науру ядат само пиле за бързо хранене и водата им се е превърнала в кока-кола. На противоположния полюс, този на „слабите“ на планетата, са бангладешците. Те са най-слабите хора на Земята.
Що се отнася до случаите на холестерол и хипертония, всички страни с висок жизнен стандарт са успели да контролират тяхното размножаване. Обединеното кралство се нарежда на първо място сред европейските страни по намаляване на случаите на хипертония, въпреки че има повишен процент на затлъстяване. По-значителни намаления в случаите на хипертония, но също така и холестерол, са регистрирани в Азия, Австралия и Северна Америка и в световен мащаб също има тенденция на спад в тези случаи. Страните с най-много случаи на хипертония са балтийските страни и тези от Източна и Западна Африка.
По отношение на „високия холестерол“ тук също има значителни намаления в много западноевропейски страни, в Северна Америка, Азия и Австралия. Страните с "хиперхолестерол" са тези в Източна и Югоизточна Азия и тези в Тихоокеанския регион.
„Радващо е, че много страни са успели да намалят кръвното налягане и холестерола, въпреки увеличаването на индекса на телесна маса (.) Чрез подобряване на мониторинга и лечението, ние вероятно ще допринесем за намаляване на тези рискови фактори в страни с висок жизнен стандарт. "Както се случи след намаляване на приема на сол и използване на здравословни, ненаситени мазнини", каза професор Маджид Еззати, координатор на изследването за тези стойности. Не на последно място, диабетът може да бъде предотвратен и 9-те години живот, за които се твърди, че са загубени поради затлъстяване, могат да бъдат възстановени. Изявленията на Ецати бяха допълнени от неговия колега Майк Кнаптън, който каза, че това е „добра новина“, защото „е постигнат ясен напредък в намаляването на случаите на хипертония и висок холестерол в развитите страни, което доказва, че че начинът на живот и медицинските интервенции могат да работят „с добри резултати. Въпреки това елиминирането на причините, които водят до затлъстяване, е от съществено значение, тъй като неговите „странични ефекти“, като хипертония, холестерол или диабет, заболявания, чието лечение натоварва дори бюджетите на най-богатите нации, ще бъдат значително намалени.
Малка, дебела и красива, но нездрава
Алармен сигнал по отношение на затлъстяването е нарастващият брой случаи при деца. Ако допреди десет години случаите на затлъстяване при деца в Румъния бяха много редки, те „избухнаха“ след 90-те години, с първите поколения, които направиха откриването на продукти за бързо хранене, които достигнаха до нашата страна. Сега тези поколения започват да имат проблеми с контрола на апетита и телесното си тегло, особено след като са запазили тези хранителни навици, защото са били „лоялни“ от компаниите, които произвеждат вкусни бургери, понички, сладкиши. пълнени с пристрастяващи вещества. Тези програми за лоялност на клиентите, практикувани от производствените компании и компаниите доставчици, "го държат в плен в продължение на години и е необходимо трудно упражняване на волята, за да може младият мъж да избегне този вид храна и по подразбиране този тип маркетинг", отбелязва специалистът в хигиена на храните, Gheorghe Mencinicopshi. В последното класиране на затлъстелите деца в Европа Румъния зае трето място.
Закръглена Румъния
В статистиката за 2008 г. Румъния изглеждаше по следния начин: една четвърт от населението й беше със затлъстяване, т.е. около 4,5 милиона възрастни и 8 милиона с наднормено тегло. Най-новите статистически данни от миналата година поставиха Румъния на трето място сред европейските страни със „затлъстяване“. Затлъстяването се причинява главно от лоши хранителни навици, като нередовно хранене или пропускане на основните хранения за деня по различни причини, особено поради претоварване на работния график и „резервиране“ на голямо, но обременяващо хранене за организма, взето късно вечерта. . Също така предпочитанието към преработената храна, в ущърб на естествените продукти, предпочитано за удобство или липса на време за приготвянето й у дома, от естествени продукти. Към всичко това се добавя почти неизбежният стрес днес, както и заседналият начин на живот, причинен от прекомерните технологии и липсата на образование за физически упражнения и спорт. Също така е забелязано, че повечето жертви на затлъстяване са интелектуалци, 80% от които са застрашени от затлъстяване. и е лесно да се разбере защо.