Връзката между кафето и съня - когато изпием последното кафе
Първоначално кафето не се смяташе за храна в Европа, а по-скоро е вид лекарство. A XVI. В края на 19 век британските лекари докладват подробно положителните ефекти на кафето върху здравето. Според тях „приемът“ му помага за храносмилането и ускорява мисленето.
През последните повече от 100 години много изследователи са се занимавали с тези проблеми. Нищо чудно, че кафето е една от най-изследваните храни и днес.
За кофеина като цяло
Ефектите на кофеина върху организма са сложни. Кофеинът има стимулиращ ефект, стимулира централната нервна система, подобрява сърдечната и бъбречната функция. Коремните и висцералните кръвоносни съдове се свиват, докато мозъкът получава повече кръв. По този начин кофеинът има ободряващ ефект върху централната нервна система и мозъка.
В кафе с еспресо крем, направено от 7 грама смляно кафе, прибл. Съдържа 0,1 грама кофеин. Ефектът от тази доза е приблизително. Продължава 1-5 часа. 2-3 чаши кафе на ден, ако се консумират при подходящи условия, е здравословна освежаваща напитка. Разбира се, пиенето на твърде много кафе също може да предизвика възбуда, световъртеж и неразположение.
Ефект на кофеина върху съня
Интересуваха се изследователи от болница Хенри Форд в Мичиган за нарушения на съня до каква степен кофеинът влияе на съня, в зависимост от това колко време изминава между консумацията му и лягането.
Изследването включва 12 здрави мъже и жени, които консумират редовно кофеин, но умерено. Те запазиха навиците си за сън, затова легнаха между 9 и 1 вечер и се събудиха между 6 и 9 сутринта. Те получиха кофеин или плацебо таблетки.