Връзка между микробиома и затлъстяването; Умна биома
Връзка между микробиома и затлъстяването
Литературата за затлъстяването съобщава, че затлъстяването (затлъстяването) сега се е превърнало в сериозен проблем в световен мащаб, тъй като 1,7-1,9 милиарда наднормено тегло и повече от 600 милиона души са затлъстели на Земята поради заседнал начин на живот и увеличен енергиен прием.
Гладът е най-яростният враг на човечеството от хилядолетия, така че по време на еволюцията човешкият генофонд се е адаптирал да съхранява енергия, тъй като достъпът до храна е бил неравен и периодите на глад са оцелели. В развития свят постиженията през последните 50 години включват балансирано хранене и заседнал начин на живот.
Затлъстяването се причинява от дисбаланс между приема и потреблението на енергия. Развитието на затлъстяването обаче е много по-сложно, като генетични, екологични, културни, поведенчески и микробни фактори играят роля. От тях бихме искали да разгледаме подробно микробните фактори.
Отдавна знаем, че живеем в сънаемател с микроби, определени части от тялото ни (кожа, устна кухина, чревна система) имат т.нар. с нормална флора. Темата обаче излезе на преден план едва през последните 10 години, след като проектът за човешки микробиом стартира през 2007 г. с подкрепата на Националния здравен институт (NIH), за да опознае човешкия микробиом и да получи отговор на въпрос дали е възможно чрез въздействие върху здравето и разбиране на развитието на болести.
Микробиомът е набор от микроби (бактерии, вируси, гъбички), които живеят с нас, в нас, върху нас. Те ни подхранват, защитават и понякога ни експлоатират. Пренебрежимо малка част от микробите са патогенни и повечето от тях живеят в неутрална или симбиотична връзка с нас. Дълго време се смяташе, че в сравнение с броя на човешките клетки (10 13), микробите са с порядък повече в нашето тяло (10 14) и сто пъти повече микробни гени от човешките (човешките). Тези данни се основават на оценка от 1972 г., която е преразгледана през 2016 г. Според новата оценка съотношението на човешките към микробиомните клетки е много 1: 1, в сравнение с предишните 10: 1.