Върнете се при съдовете d; вчера за по-добро здраве - CalculerSonITM
Французите са носталгични по миналото, по качеството му на живот, по френското му благосъстояние, по оживените разговори около добро модно говеждо месо, бургундско или пот au feu.
Осъдени през 80-те и 90-те години от повелите на диетологията, тези ястия, просто вкусни и балансирани, се завръщат за нашето най-голямо щастие. И накрая, автентичното, здравословното и семейството в едно единствено ястие ...
(Върнете се към ястията от миналото за по-добро здраве)
Сезонни ястия
Факт е, че хората, които готвят, обикновено са писнали от грешките и грешките на днешното общество: тефлонови печки, индустриална храна, пестициди, микровълни ... D 'другаде бяхме посветили статия на това, което трябва да знаете за индустриалната храна.
Следователно се появява силно желание за „връщане към основите“ и заедно с това желанието да се спазват „ограниченията“ на природата. Уморени от това да не живеем в хармония с естествената светлина, тази на слънцето; писнало от ядене на храни, които не са в сезона и писнало да не отделяте време да се забавлявате със семейството, за да споделите хубава храна.
В тези сурови зимни настинки, които идват и изправени пред паричната строгост, е ясно, че ястията, които осигуряват витамини, енергия, топлина, диета и евтини пресни, се аплодират от домакинствата. Кажете сбогом на лошия имидж от миналото: „варено месо, яхнии, задушено месо, яхния и т.н. са с високо съдържание на калории“, казаха диетолозите от онова време. За щастие Жан-Пиер КАФЕ (1) е там, за да ни насърчи да ги готвим по съвременен начин. По-малко мазни, лесни за приготвяне (да) и без реално присъствие пред печката !