Върховно пиле с горски гъби талиатели - доставя се в къщата и се поставя до стена - кетцифинти
Ресторантът на мързеливия мъж
Това нещо Всичко, което можете да ядете, понякога е трудно да се сложи къде. Когато човек иска фиксирано количество пълнеж, в Унгария има ресторант, който е неизбежен. Харесва ми опцията за вечеря на блок маса, ако офертата е екзотична под някаква форма (за мен). Но когато мога да ям пържен пилешки дроб, колкото мога - и не толкова, колкото искам, но колкото искам - се чувствам малко като император на балканска диктатура, в чиято тронна зала комуникиран контейнер от западен Довежда се европейска хранителна помощ. А нетърпеливото удоволствие от безсмисленото разпенване не позволява на вкусовете да намерят своя път до сърцето, докато калориите получават свободен път до мастните клетки. Това е аномалия на човешката остатъчна аномалия, начинът, по който седим в костюм, почти избягваме от глад и за два часа заливаме тялото си с 25+ ИТМ с достатъчно калории за две седмици. Междувременно, по гласа на Джудит Халас, симпатична стара леля се опитва да взриви китайската ракета върху безплатната торта, „Още двадесет години, лельо Клари!“, Разхлабени аплодисменти, поредната кръгла полулитрова влакнеста праскова.
След това, седнал вкъщи, поръчах нещо от моменталния рожден ден на Унгария, корпоративен обяд и фабрика за сватби, на което не можех да повярвам. Макароните с гъби на първо място, всъщност самите тестени изделия са страхотни. Гъбата е достатъчно, интензивно гъба, с разпознаваеми кубчета гъби. Текстурите и кремообразността не могат да бъдат допълнително подобрени върху гарнитурата. Но повярвайте ми, не сте яли толкова сочни пилешки гърди през живота си. Не знам как го правят, но искам да знам. Наведете се близо до монитора, телефона и се вгледайте в режещата повърхност на пилето. Няма и следа от сухи фибри. Докато ножът се движи през него, вече можете да почувствате, че сега е нещо друго. Но когато първото кубче влезе в устата ви и скърцащите зъби притиснат първата хапка към страната на езика ви, която загребвате оттам върху небцето, трябва наистина да помислите какво ядем от толкова години, пилешки гърди. А вкусният дим на скара и прецизната соленост са крайно отчаяни.