Времето за упражняване на хранителна информация говори повече от калории

упражняване

Заменете броя на калориите с времето за упражнения, необходимо за изгарянето им? Тексаски университет тества този нов дисплей в менютата на ресторантите за бързо хранене. Резултат: знаейки, че отнемането на обикновен бургер отнема повече от два часа бързо ходене, насърчава по-балансираното хранене.

Все повече ресторантьорски вериги публикуват хранителна информация в менютата си. Калории, мазнини, захари ... потребителят не може да каже, че не е наясно. Целта е да им се позволи да правят информиран избор за по-добро хранене. Но дори да видим тези цифри, докато консумираме бургерите си, кой може да твърди, че наистина го е грижа? Още по-добре да го вземете предвид? Американски университет намери алтернатива за обучение на потребителите относно броя на приетите калории: показвайте не хранителната стойност на ястието, а времето за упражнения, необходимо за неговото премахване.

Идеята е разработена от Кристианския университет в Тексас (TCU), който изучава влиянието на този дисплей върху избора на консумираните ястия. Изследователите наблюдават поведението на 300 мъже и 300 жени на възраст между 18 и 30 години. На групите бяха представени менюта, които указваха или броя на калориите за всяко ястие, еквивалентното време за бързо ходене за изгаряне на тези калории, или липса на информация. Менютата обаче предлагаха абсолютно същите възможности за храна и напитки.