Време за чай

Петчасовият чай е страхотно изобретение. Не само следобедно освежаване, но и социално събитие. Своеобразното и много характерно ястие на англичаните е измислено и представено от винаги гладна принцеса.

Легендарният следобеден чай вече се е превърнал в рядко явление и в Англия, въпреки че закуските между ранния обяд и относително късната вечеря са все още оправдани днес. Чаят е придружен от всякакви сладкиши, сандвичи, масло и сладко, точно както Ан Ръсел, бившата принцеса на Бедфорд, е заченала около 1840 година. По това време вечерята се сервираше около 8-9, така че е разбираемо, че след обяд трябваше да се включи допълнително хранене.

време

Целият висш клас пое навика на следобедния чай от принцесата, тъй като разбра, че гостоприемството е много по-просто и по-евтино за чай, придружен от сандвичи и сладкиши, отколкото за многостепенна храна, дълъг обяд или вечеря, и е по-кратък и много по-небрежен.

Какво ни трябва за пет часа чай?

Преди всичко чай. Англичаните консумират предимно черен чай, който има по-високо съдържание на кофеин от зеления чай, а различни видове чай са ароматизирани с характерни подправки. Най-популярни са Дарджилинг и Ърл Грей, на които бергамотът придава своя безпогрешен аромат и аромат. Англичаните също са щастливи да добавят малко мляко или сметана към чая, което беше интересно изобретение на французите още през 17 век, от което, заедно с любовта към чая, английските аристократични класове.