Време ли е за пролетни и градински барбекюта ?? Скара здравословна!

Тъй като времето се затопля, ние все повече желаем открито: ходене, туризъм, пикник, барбекю. Обичаме градински грил, който за щастие не трябва да се отказва с наближаването на сезона на бикини, дори по време на диетата. Има само няколко прости неща, за които трябва да внимавате.

Вместо тлъсто месо, направете постно пилешко шашлик, не бекон, а тънък лук и тънки резенчета лимон между кюфтетата и не предлагайте картофена салата с майонеза, а порция прясна, отслабваща, кърваво оранжево-грейпфрутова салата от копър. Перфектният избор за вегетарианци е салата от капрезе с тиквички на скара. Ето най-модерните рецепти за барбекю!

градински

Съставки за 4 порции:
4 филета пилешки бутчета
скара подправка на вкус
1 биоцитром
1 връзка пролетен лук
бамбукови или метални орелови пръчки

Подправете филето от пилешки бутчета с любимата си подправка за барбекю, след което нарежете на хапки. Нарежете добре измития лимон на тънко, нарежете обеления пролетен лук на парчета с два пръста, след това добавете редувайте месото и резенчетата лимон последователно към пръчките шашлик. Изпечете шишчетата на решетка над въглен за 12-15 минути. Оставете да почине 5 минути, покрито, преди сервиране.