Вредно за вашия диетичен диетолог
Националната агенция за безопасност на хранителните вериги (Nébih) ни предупреждава да бъдем умерени относно консумацията на зелени смутита. Разбира се, статиите от официалната резолюция вече поляризират фактите и подчертават потенциалните им вредни ефекти. Да видим каква е истината.
Зелените листни зеленчуци имат значително съдържание на оксалова киселина и нитрати, което може да увеличи риска от камъни в бъбреците и да увеличи загубата на костна маса, когато се консумира в големи количества и редовно, тъй като оксалатът намалява приема на калций, желязо, калий и натриеви соли от храни и микробиологичен риск в резултат на съдържанието на нитрати. може да носи.
Тази опасност не съществува, ако не започваме деня всеки ден с половин литър смути зелено смути или не ядем храни, съдържащи киселец и ревен, не в комбинация един с друг ден след ден.
Каква е вашата професионална позиция?
Критерият за здравословна диета, уговорката е, че тя трябва да бъде разнообразна, така че трябва да съдържа всички съставки, за да се възползва от възможно най-широкия набор от важни хранителни вещества.
Ако вземем предвид този важен аспект и се опитаме да се храним по съответния начин, няма храна, която би била проблематична поради съдържанието на мазнини, въглехидрати или друга съставка. Ако не ядем едностранно и средната ни закуска не се състои само от яйца или просто плодово смути, семената от чиа не се дават всеки път въз основа на нашите ястия (дневна граница на консумация, прочетете нататък), можем да балансираме дневния енергиен прием. Ако обърнем внимание на факта, че авокадовото барче е „суперхрана“, макар и само за закуска, ние не попадаме в тялото си незаменими аминокиселини при липса на животински протеини или протеиново допълване. (Защо е важно? Тъй като есенциалните аминокиселини не могат да се произвеждат от нашето тяло, ние можем да ги въвеждаме само отвън, при тяхно отсъствие те могат да повлияят на важни физиологични функции).
Така че най-важното е качественото хранене!
Всяко хранене и всяко хранително вещество, което приемате, имат своята роля. Ако тялото ни се възползва от основни хранителни вещества в различни форми, ние ядем повече цветове от зеленчуци на ден (всеки цвят е различен и различни антиоксиданти), ние осигуряваме протеини не само от месото, но и от млечните продукти, яйцата, рибата и богатите на фибри въглехидрати не се изчерпват в хляба със спелта за закуска, но за обяд булгур, просо, елда, ечемичени перли и др. също оцветяват класическата гарнитура на унгарците (картофи, ориз, тестени изделия), можем да направим добро само с тялото си!