Вредно ли е солта за вашето здраве

вредно

Сол би било опасно за здравето. Невярно! Само прекомерната му употреба го прави вреден. Няма нужда да бързате към солницата, за да я хвърлите в кошчето. Обяснения и съвети за ползотворното използване на сол.

Солта не е враг. Напротив, този минерал е жизненоважен за нашето тяло. Допринася за правилното функциониране на щитовидната ни жлеза, за качеството на зъбите ни, за киселинно-алкалния баланс, за нервните импулси и дори за развитието на мускулите ни.

Като такъв, сол следователно е полезно. Но както Парацелз, един от пионерите на медицината, каза: "Това е дозата, която прави отровата." И тук се крие целият проблем, защото ядем твърде много сол.

Мислите ли, че не ви притеснява, защото никога не осолявате чиниите си на масата? Помисли отново. Всичко, от което се нуждаете, е сандвич с шунка и сирене, сурова салата, щипка сол за приготвянето ви, чаша газирана вода, няколко бисквитки ... Бинго! Приемът на сол е достигнал 10 грама без предупреждение.

Тези цифри съответстват на средните за французите. Те са далеч от 5-те грама, препоръчани от Световната здравна организация (СЗО).

Какви са рисковете от прекомерна консумация на сол ?

Използва се без умереност, сол (известен също като натриев хлорид) става вредно и причинява много вреди.

  • Хипертония: кръвното налягане се повишава.
  • Сърдечно-съдови заболявания: Под въздействието на хроничен излишък на сол, стените на кръвоносните съдове се втвърдяват. Увеличава се рискът от инфаркт на миокарда, аневризма и инсулт.
  • Затлъстяване: апетит, сол увеличава глада.
  • Остеопороза: Излишъкът от сол причинява загуба на калций. Което в крайна сметка причинява деминерализация и костна чупливост.
  • Бъбречни проблеми като камъни и бъбречна недостатъчност.
  • Задържане на вода: целулит, подути крака ...
  • Възпаление на стомаха, с повишен риск от рак и язва.
  • Небалансирана микробиота: по-бавен метаболизъм, отслабена имунна защита ...

Как да намалите приема на сол ?

Ако искате да намалите употребата си и да я направите здравословен съюзник, просто следвайте тези 8 съвета.

1. Избягвайте преработените продукти

Хранителната промишленост използва и злоупотребява сол, независимо дали става въпрос за подобряване на вкуса, изкуствено увеличаване на теглото, запазване или възбуждане на апетита.