Вредни валежи в замръзнала вода
Въпрос за замръзване на водата
Съдържание: здравей. Бих искал да поясня един момент. навсякъде пише, че е необходимо да се замрази 1 \ 2 или 2 \ 3 и да се източи водата, останала на дъното, защото на дъното се натрупват всички вредни валежи. но проблемът е, че в моя стъклен 2-литров буркан водата остава в центъра, а не на дъното. във връзка с това има опасения, че вредните валежи също ще замръзнат отдолу, но се съмнявам, че вредните валежи ще бъдат изтласкани от дъното към центъра на банката. като цяло, кажете ми къде валят валежите в моя случай. ако замръзнат се оказва, че е необходимо да се отреже дъното на леда? или може да източи първата порция вода, когато ледът се топи.
Процесът на кристализация на водата е доста сложен и зависи от много фактори - както външни (температура), така и вътрешни (наличие на примеси във вода, разтворен кислород и др. И т.н.). Процесът на кристализация на водата, като правило, протича неравномерно и не в целия обем на течността - първите кристали лед се образуват върху центровете на кристализация - неравномерни участъци от повърхността, върху стъкло, върху драскотини и микропукнатини. Като цяло е доста трудно да се създадат идеални условия за замразяване на водата у дома. Поради това се препоръчва водата да се утаи за няколко часа преди да замръзне, така че разтворените в нея газове и хлор да се изпарят от нея.
На теория примесите във водата се разтварят равномерно. Това означава, че всеки елементарен обем течност съдържа еднаква концентрация на примеси - йони, молекули и т.н. Следователно, как протича процесът на кристализация на водата - обемна или на повърхността, няма голямо значение.
Техниката за получаване на разтопена вода се състои в различни степени на замръзване на чиста вода и вода, съдържаща различни примеси, включително тежки изотопи. Експериментално е установено, че докато бавно се втвърдява, ледът интензивно улавя примеси в началото и в края на замръзването. Следователно, когато получавате чист лед, трябва да изхвърлите първите парчета лед, образувани на повърхността на водата, а след това, след замразяване на основната част от водата, да източите незамръзналите остатъци. Това са примесите. Ако водата остане в центъра на буркана, трябва да го източите и да оставите леда.