Вреди на янтарната киселина за здравето Компетентни за здравето на iLive
Медицински експерт на статията
Нашето тяло произвежда и приема с храна поне 200 g янтарна киселина дневно и я използва за нормален метаболизъм и осигурява енергия на клетките. Въпреки това, при много патологични състояния и заболявания тази киселина се приема под формата на препарати и биодобавки. В такива случаи може да има увреждане на янтарната киселина?
Необичайна обикновена янтарна киселина
Не всички органични карбоксилни киселини индуцират този биохимик от интерес и лекари като митохондриите, синтезирани от 1,4-бутандеинова или янтарна киселина клетки - цикъл на Krebs, субстрат и катализатор, междинни биологични процеси на организма, включително синтез на АТФ, редокс реакции, киселинна хомеостаза база и т.н.
Многобройни медицински коментари - кардиолози, ендокринология, неврология, имунология - твърдят, че янтарната киселина (сукцинат) има огромен потенциал и спектър от терапевтични ефекти: антиоксидант, антихипоксичен, противовъзпалителен, невропротективен, анксиолитичен, тонизиращ.
По-подробна информация в материала - Препарати с янтарна киселина
Експериментите показват, че янтарната киселина помага за намаляване на умората, повишава ефективността, издръжливостта и умствените способности, ускорява възстановяването след сериозни заболявания и хирургични операции.
Други полезни свойства на янтарната киселина са описани в тази статия.
Каква е вредата от янтарната киселина?
Но, както знаете, абсолютно безвредни лекарства не се случват. Преди 40 години обаче Американската администрация по храните и лекарствата заяви, че "няма доказателства, че янтарната киселина е опасна за хората или животните. Освен това животните, върху които са проведени експерименти, пренасят янтарна киселина в дози. Въпреки това, разумна средна дневна доза янтарна киселина, добавена към храната, не трябва да надвишава 0,01 mg на килограм телесно тегло на ден, което е с порядък по-малко от количеството сукцинат, което причинява токсични симптоми при опитни животни ".
Ако има токсични симптоми, означава ли това, че може да увреди янтарна киселина? В случай на експериментални животни, според докладите на изследователите е имало стомашно-чревно кървене, диария, летаргия, загуба на тегло; увреждане на очите; еритема и подуване на кожата - тук е вредата от янтарната киселина върху кожата (в края на краищата, най-простите моно- и дикарбоксилни киселини се проявяват по този начин).
Биолозите дават тази киселина на плъхове и при 36% от гризачите камъни, образувани в пикочния мехур месец по-късно. И резултатите от проучване на влиянието на янтарната киселина върху лигавицата на дебелото черво при плъхове бяха публикувани в The Journal of Gastroenterology. Оказа се, че колкото по-високо е нивото на янтарна киселина в организма, толкова по-интензивно е образуването на ерозия на лигавицата на дебелото черво. Предполага се, че увреждането на лигавицата се причинява от намален кръвен поток и инфилтрация на лигавицата от полиморфонуклеарни клетки, които генерират супероксидни радикали. В резултат на това реактивните видове кислород са довели до развитието на оксидативен стрес и клетъчна апоптоза.
Кехлибарената киселина е хранителна добавка, но много биологично активна
Но обратно към хората. Регистърът на FDA (2004) посочва, че янтарната киселина е хранителна добавка (E363), регулираща киселинността на храната и разрешена за директно добавяне към нея, ако броят не надвишава разумно необходимите обеми (6 g на kg продукт).
Ендогенната янтарна киселина е един от основните катализатори за инхибиране на разграждането на невротрансмитера GABA, но като екзогенен компонент може да доведе до повишена психомоторна възбуда. В този случай е очевидно, че янтарната киселина е вредна за децата, която родителите дават с добри намерения, но без съвет от лекар. Сукцинатът се държи активно и може да причини не само безсъние, замаяност, повишена температура и диуреза, но и увреждане на зъбния емайл, повишаване на стомашната киселинност (и следователно увреждане на лигавицата); болки в мускулите и ставите; проблеми с черния дроб, бъбреците и пикочния мехур.
Обърнете внимание на списъка с противопоказания за лекарства, които съдържат янтарна киселина като основна активна съставка. Това е гастрит с висока киселинност и стомашна язва (и язва на дванадесетопръстника); уролитиаза; заболяване на коронарната артерия; функционална бъбречна недостатъчност и др.
Кехлибарената киселина не се превръща в черния дроб в метаболити: нейните молекули са частично вградени между молекулите на фосфолипидните клетъчни мембрани. Способността на янтарната киселина да натрупва локален (извънклетъчен) интерстициал също е установена в засегнатите и исхемични тъкани на черния дроб, бъбреците, мозъка, а също и в кръвната плазма.
Преди няколко години се класифицира метаболитният рецептор за сукцинат GPR91, който се експресира в бъбреците и свързва сукцината като лиганд. Това може да доведе до освобождаване на ренин от гломерулния апарат на бъбречните ефекторни клетки и активиране на системата ренин-ангиотензин. Това е развитието на индуцирана от янтарна киселина хипертония.
А натрупването на янтарна киселина и нейните съединения в чернодробния паренхим (който също има GPR91 рецептори) е пълно с пролиферация на съединителната тъкан, т.е. фиброза.
Може би всичко, което трябва да се вземе предвид, е, че плюсовете и минусите са антагонистични, така че щетите на янтарната киселина и нейните ползи трябва да бъдат проучени, а не абсолютни, заблуждават хората, които са склонни да вярват в лечение.
[1], [2], [3], [4], [5]