Врагът на треската е оцетът BorsOnline - Звездни новини - Клюки - Престъпност - Политика - Спорт

Една от най-добрите съставки по време на промяна в начина на живот е рибата. И все пак мнозина се страхуват от това, най-вече заради скриващите се трески. В темата за рибите попитахме Ференц Левай, един от най-автентичните хора, главен изпълнителен директор на Aranyponty Zrt., За „риболовни практики“. Гласува предимно за шаран.

borsonline

- Напълнете го, пуснете го в него, след това го пригответе на пара или го запържете в мазнина! Можем да мариноваме, може би толкова много брашно не боли. Поставете извадените подкови на шаран в добър оцет, картофи, сок от лук за около един ден. След това можем да бъдем сигурни, че само големите кръстосани ленти ще бъдат в него, останалите ще бъдат разтворени от оцета, за да можем с удоволствие да хапем вкусния улов - обяснява Ференц Левай. - Другият ми фаворит е сомът. На скара, цяло и филе е сензационно. В него няма трески. Тайната: оставете го да престои известно време в сол, за да проникне и да утаи водата от него. Върху него сложете зелени подправки и ако направите естествено филе например, напръскайте го с лимонов сок в края! С някаква салата, зеленчуци на скара или на пара дори не можахме да получим по-здравословен улов. Заслужава си да опитате.