Въпросът за домашно приготвените яйца; Веган хуманно отношение към животните
Животните не са тук за нас, а с нас.

Спомням си колко време ходих по пазарите, като питах лелите, продаващи яйца, че кокошките им крещят свободно, защото аз търсех яйце ... По подобен мотив чух от други, че готвят само яйца, които са от дома, където могат да живеят кокошките на мама щастливо, докато не умрат.
Защо да не ядем яйца, ако кокошката бяга на свобода, живее своя свят и не е убита?
Тъй като кокошките, спасени с години, също са част от семейството ми, мога да видя ситуацията отблизо. Знам различните им звукови сигнали, настроения, навици. Китин например вижда всеки път, когато снася яйце: отчаяно се катери пред себе си или половин час. Тя е като родилка. Не случайно. Отворът на дупето им, наречен клоака, където излизат както райската ябълка, така и яйцата, изобщо не е с размер на яйцето в изходна позиция. Точно както вагината на жената не е главата на бебето, тя е с размерите на рамото на бебето. Дилатацията е болезнена. Стискането е болезнено. Хванах момента няколко пъти, когато Лоти изстиска яйцето. Той се облегна на Китин, затвори очи, наведе малката си глава и за миг сякаш се беше срутил. Трудно е да се изрази това с думи. Но в здравия разум: защо би им навредило по-малко от мъжа да раждат майки?
Де факто те не са родени. Те имат менструация. Всяко яйце - ако на сцената няма петел - е неоплодено яйце, което оставя тялото на кокошката в средата на болката.
Как човек е отглеждал еднодневна кокошка носачка от свободно живееща птица като фазан 1-2 пъти годишно: не мога да си представя. Мисля, че по някакъв начин е направил йоркширски териер от вълка.
Фазанът снася максимум 12 яйца годишно.
Мащабната кокошка е една на всеки 22-23 часа.
Кокошката в задния двор е веднъж на 2-3 дни.
Това е удивително неестествено натоварване на малкото им тяло. Кокошката носачка, през която яйцето достига до външния свят, става осакатена под товар за няколко години. Повечето от неубитите кокошки умират от туберкулоза. Това е ужасно болезнена и не твърде бърза смърт. Моята първа и все още най-специална приятелка кокошка, Матилда, страдаше 8-10 дни, преди да умре. Тогава не знаехме, че има такъв. Разкрито е по време на аутопсията. Чрез напукания канал на яйцето яйцето е попаднало в коремната кухина и се е заразило. Умира от сепсис сред силна болка.