Въпроси и отговори за короната и храненето
Пандемията на короната изхвърли живота ни от утъпкания път и създаде несигурност и страхове в много области на живота. Има и много въпроси в областта на храненето, на които науката има надеждни отговори.
Коронавирусите се срещат естествено при домашни любимци и селскостопански животни. Те обаче трябва да бъдат ясно разграничени от патогените, причиняващи тежки респираторни заболявания при хората.
Засега няма доказателства, че обикновените селскостопански животни у нас могат да се заразят с новия коронавирус Covid-19. В института Friedrich-Loeffler (FLI), Федералният изследователски институт за здравето на животните, в момента се провеждат проучвания за чувствителността на животните към коронавирус, за да може да се оцени възможен риск за хората и животните. Първите междинни резултати показват, че нито свине, нито пилета могат да бъдат заразени с корона.
Общата препоръка е: Трябва да се спазват хигиенните правила при боравене и приготвяне на сурово месо и месни продукти, също и по отношение на други патогени, които могат да присъстват, като салмонела. Всеки риск от инфекция може да бъде допълнително намален чрез нагряване на храна, тъй като вирусът е чувствителен към топлина.
Според Института на Фридрих Льофлер (FLI) и Световната здравна организация (СЗО) до момента няма доказателства, че кучетата или котките играят роля в разпространението на коронавируса. При пандемията Covid-19 предаването от човек на човек е от решаващо значение за разпространението.
Следователно здравите хора не трябва да ограничават контактите със своите домашни любимци. Като обща предпазна мярка обаче винаги е препоръчително да се спазват общите хигиенни правила при работа с домашни любимци (например измийте старателно ръцете със сапун).
Що се отнася до заразяването на животни от болни хора, това не може да се изключи напълно, в зависимост от вида. Евентуална инфекция на домашни любимци обаче не означава автоматично, че вирусът може да се размножава при животните и също така се екскретира от тях отново. По принцип препоръката важи: Заразените хора трябва да обърнат особено внимание на хигиената, особено когато се свързват с домашните си любимци, и да избягват близък контакт, доколкото е възможно. Институтът на Фридрих Льофлер предоставя допълнителна информация.