Рецепта за печени сладки картофи с козе сирене и спанак Kitchengirls

Здравословно основно ястие от фурната: печени сладки картофи, пълнени със спанак и козе сирене. Ако промените малко съставките за заливане, тази рецепта е идеална за всеки, който иска да се храни според принципа на палео.

Обичате ли сладки картофи? За мен това беше честно само любовта от третия или четвъртия опит. По-голямата част от времето гигантските оранжеви луковици са доста небрежно подправени и винаги имат вкус на "заплеснели".

Поради страхотния им цвят (окото също яде) винаги съм възприемал връзката с удоволствието наново. И двойката "терапия" работи: хрупкав (но моля не мазен!) Обичам картофи от сладки картофи.

И аз не мога да устоя на този вариант и от фурната. И което е още по-мило: много е лесно! Просто не бива да сте прекалено гладни, защото трябва да можете да изчакате известно време .

След първото пускане във фурната отгоре има няколко допълнителни съставки. Това може да са бекон, моцарела и домати например. Или пролетен лук, царевица и настърган ементалер.

Тази вегетарианска версия с козе сирене, спанак и нахут обаче е особено вкусна. След това трябва да се върнем при фурната и да изчакаме няколко минути, преди да можем да си пожелаем добър глад.

Съставки за 4 порции

2 сладки картофа (приблизително 400 g всеки)
2 чаени лъжички зехтин
1/2 кутия нахут (приблизително 120 g)
сол
лют червен пипер
Земен кимион
настъргана кора от 1/4 органичен лимон
50 г млади листа спанак
75 г козе крема сирене
35 г настърган кашкавал (напр. Гауда)

подготовка

Измийте сладките картофи, изтрийте на сухо и разрежете наполовина. Намажете както изрязаните повърхности, така и купата с масло. Печете на тава, застлана с хартия за печене, за около 40 минути при 200 градуса (горе и отдолу нагряване; средна решетка).

Моят съвет: ако остане нещо, сладките картофи могат да се затоплят на следващия ден. Поставете фурната на 180 градуса. Поставете сладките картофи, покрити с алуминиево фолио и загрейте за 10-15 минути.