Въпрос: Всъщност биреният корем идва от бирата
Заслужава си да се знае
„Бирата формира това тяло“ - тази поговорка е особено популярна на тениските, които обгръщат големи мъжки кореми. И не само носителите на подобни твърдения, но и много други са убедени: Не напразно биреното коремче е кръстено на популярната напитка на немски, английски, френски и испански. Но наистина ли бирата създава типичната форма на тялото? Или биреното шкембе може да се нарече и винен шкембе?
„Въз основа на текущото състояние на знанията трябва да отговорим на въпроса дали има бирено коремче с ясно изразено„ да и не “, казва Хайнер Боинг. Той е ръководител на епидемиологичния отдел в Немския център за хранителни изследвания в Потсдам-Рехбрюке и вече е изследвал в няколко големи проучвания дали бирата и стомахът наистина вървят ръка за ръка. За съжаление резултатите бяха по-малко ясни, отколкото той очакваше, обобщава експертът. Все пак се появи едно нещо: всъщност има връзка между размера на талията и консумацията на бира. Но: „Ефектът никога не се ограничава до стомаха, а винаги е свързан с общо увеличаване на теглото“, подчертава Boeing.
Допълнителен прием на калории вечер
Една от причините за това е високото енергийно съдържание на напитката. „Не трябва само да преброявате калориите от алкохола, но и тези от въглехидратите, които също се съдържат в бирата“, съобщава експертът. Тези допълнителни калории се консумират почти незабелязано, например вечер след работа, по време на хранене или докато гледате телевизия. Тук се събира много - много повече, отколкото с други алкохолни напитки като вино. „Имаше доста голям брой участници в изследването, които пиеха повече от литър бира всеки ден“, съобщава диетологът. "Така че също е количествено явление, че влиянието на бирата върху телесното тегло е толкова ясно разпознаваемо в проучванията."
Освен това излишните килограми върху мъжкото и женското тяло са напълно различни. „Жените имат няколко възможности за съхранение на мазнини. Мъжете, от друга страна, го съхраняват почти изключително на корема си “, обяснява експертът. Ето защо стомахът е много по-доминиращ при мъж с наднормено тегло, отколкото при жена с наднормено тегло. В допълнение към разликите в консумираните количества, Boeing вярва, че това е една от основните причини образът на мъжа с бирен корем да се е утвърдил толкова стабилно.
Бирата кара мастните натрупвания да се движат
Консумацията на бира обаче всъщност насърчава промяна в разпределението на мазнините - от доста безпроблемната подкожна мазнина към застрашаващата здравето коремна мазнина, която се отлага между вътрешните органи и черния дроб. Все още изследователите по хранене не могат да кажат точно защо е така. „Тук вероятно играят няколко фактора“, спекулира Боинг. Една от тях може да бъде съставките в варената. Бирата например съдържа хормоноподобни вещества от хмел, които могат да повлияят метаболизма на мазнините.
Общият начин на живот обаче изглежда по-важен за стомаха. Високата консумация на бира често се свързва с по-малко активен начин на живот и нездравословна диета, казва Boeing. Доказано е, че липсата на движение е рисков фактор за образуването на коремни мазнини. Сладките напитки обаче имат подобен ефект върху теглото като бирата. Boeing смята, че това е основен проблем: "Нарастващото предлагане на захарни лимонади в много големи бутилки може да означава, че биреното коремче скоро може да бъде придружено от лимонаден корем - и не само за възрастни мъже", предупреждава той.