Въпрос 75
Въпрос 75. Нуклеозиди, тяхната структура, значение, хидролиза.
Като N-гликозиди, нуклеозидите са устойчиви на хидролиза в слабо алкална среда, но се разцепват в кисела среда. Пуриновите нуклеозиди лесно се хидролизират, пиримидиновите са по-трудни (да речем: формулите са на малък лист хартия)
Цитидинът също се счита за един от най-важните компоненти на рибонуклеиновите киселини. Вторият активен елемент на Centrum, уридинът, също принадлежи към групата на нуклеозидите. Състои се от остатъци от рибоза и основата на пиримидин урацил, той присъства във всички клетки на тялото, като е част от РНК. Уридинът е част от голям брой коензими, което го прави от голямо значение за въглехидратния метаболизъм в човешкото тяло.
Въпрос 76. Структура на пиримидиновите основи: урацил, тимин, цитозин и пуринови основи: аденин, гуанин. Лактам-лактам и други видове тавтомерия. Стойност.
Лактам-лактам тавтомерия е характерна за урацил и тимин.
Обикновено лактамната форма преобладава в равновесие. В лактимната форма, т.е.в хидроксилната форма, пиримидиновото ядро е ароматно. Въпреки това, под формата на лактам, ароматността не се нарушава, тъй като ароматната система се формира поради участието на единичната двойка електрони на амидния азотен атом в конюгацията. На ринга няма пауза за партньор. В случай на аминови производни на пиримидин, може да възникне и таутомерия на енамино-имините. По-специално, за цитозин, в допълнение към лактама и лактимните форми, по принцип са възможни и иминни форми, но преобладават енаминовите форми.
Урацил, тимин, цитозин са твърди вещества с висока топимост, разтворими във вода и неразтворими в неполярни органични разтворители. Те се характеризират с наличието на силни междумолекулни водородни връзки.
Най-важните са 6-аминопурин или аденин и 2-амино-b-хидроксипурин или гуанин, които са основни компоненти на нуклеиновите киселини. Аденин се съдържа и в някои коензими. За аденин е възможна прототропна тавтомерия на азола поради миграцията на водороден атом между N-7 и N-9.
Лактим-лактам тавтомерия е възможна и за гуанин.
Въпрос 77. Първична структура на нуклеиновите киселини. РНК и ДНК, техният нуклеотиден състав. Фосфодиестерни и гликозидни връзки. Хидролиза.
Нуклеинова киселина (от лат. ядро - сърцевина) - органични съединения с високо молекулно тегло, биополимери (полинуклеотиди), образувани от остатъците на нуклеотидите. ДНК и РНК на нуклеинови киселини присъстват в клетките на всички живи организми и изпълняват най-важните функции за съхраняване, предаване и реализиране на наследяване на информация.
РНК се хидролизират лесно при меки условия в алкална среда до нуклеотиди, които от своя страна са способни да отделят остатъка от фосфорна киселина в алкална среда, за да образуват нуклеозиди. Нуклеозидите в кисела среда се хидролизират до хетероциклични основи и въглехидрати.