Война на мазнините

1. Какво представляват защитените мазнини и за какво са те
2. Описание на видовете мазнини на пазара
3. Описание на производствения метод за всеки вид мазнина
4. Отличителни черти на типовете
5. Митове за опасностите от хидрогенираните мазнини и различни поколения храни
6. Производители на защитени мазнини и качество на продуктите
7. Заключения

Напоследък на пазара се появиха голям брой „защитени“ мазнини с различни имена и от различни производители, главно от малайзийски и индонезийски компании. При такова разнообразие от предложения за потребителите може да бъде много трудно да направят избор в полза на един или друг продукт.

Кой е основният критерий за подбор? По цена, при условие че всички те са еднакви или по качество, като същевременно се признава, че цената може и трябва да се различава?

Каква е целта на техника по животновъдството или управителя на фермата? Надявам се, че повечето хора мислят за качеството на продукта, неговата ефективност и безопасност за животното.

Често някои доставчици на подобни продукти предоставят на клиентите невярна информация, която не се подкрепя от нищо, освен от думи. Ето защо, за тези, които искат да се ориентират по-добре в това разнообразие от предлагани продукти („защитени“ мазнини), бихме искали да предложим допълнителна информация към вече съществуващите публикации.
Всички вече знаят и разбират целта и необходимостта от използване на „защитени“ мазнини при хранене на високопродуктивни животни, така че просто накратко припомнете основните понятия.

1. За какво са защитени мазнини и за какво са те:
Защитените мазнини са преработени растителни масла и мазнини, които не се атакуват от микроорганизми в рубца поради техните химични или физични свойства. Използва се за компенсиране на енергийния дефицит на високопродуктивните животни.

2. Има три основни типа "защитени" мазнини:

---