Водоразтворими витамини и мазнини - BioTechUSA
Витамините са органични съединения с ниско молекулно тегло. Нуждаем се само от много малко количество от тези съединения, но те са изключително важни за управлението на човешкото тяло.
Те са разделени на две големи групи: тези, които са водоразтворими и тези, които са мастноразтворими.
Мастноразтворими витамини:
Трябва да бъдете внимателни, докато ги приемате, тъй като те се натрупват в тялото и може да има предозиране.
Тялото ви се нуждае от него за здрава кожа и лигавици, но действа и като катализатор в редица метаболитни процеси. Той ви предпазва от инфекции, а също така предпазва епителните клетки от бактерии.
Той може да бъде възстановен под формата на своя предшественик - каротин - от растения и присъства като витамин в животински източници. Съхранява се в черния дроб.
Хранителни източници: черен дроб, масло, яйчен жълтък, моркови, пъпеш, спанак.
- Витамин D (калциферол)
Слънчевите UV лъчи превръщат неговия предшественик във витамин D3. Играе важна роля за поддържане на костната структура.
Когато се консумира с витамини А и С, той помага на имунната система да функционира, като активира Т-клетките, но също така играе важна роля в защитата на ставите и ставите.
Хранителни източници: яйчен жълтък, масло, тлъста риба, сардини и масло от черен дроб на треска.
- Витамин Е (токоферол)
Той е не само от съществено значение за функционирането на хормоналната система, но неговият дефицит може да доведе до мускулна атрофия, следователно е важен за запазването на вашите мускули; той е и отличен антиоксидант.
Хранителни източници: растителни масла, ядки, семена с високо съдържание на мазнини, зелени растения.
- Витамин К (филохинон)
Играе важна роля за съсирването на кръвта. Пикочният мехур е необходим за усвояването му, така че той не може да се абсорбира, ако някой има чернодробно и бъбречно заболяване и колитът се образува, когато липсва този витамин. Произвежда се от чревни бактерии (K1) и може да се намери главно в зелени растения (K2).
Водоразтворими витамини:
Нека не забравяме да попълним тези витамини, тъй като те не се съхраняват в тялото и са изчерпани. Без да сме изчерпателни, нека разгледаме какви са те, какво представляват и как е възможно да се попълнят тези витамини.
Има определени физиологични фактори като тютюнопушене, активен спорт, бременност, продължително заболяване и стрес, които увеличават нуждата от тези витамини.
- Витамини от група В
Те са много важни както за отслабване, така и за увеличаване на мускулите, тъй като играят много важна роля в регулирането на метаболизма на макронутриенти, протеини, мазнини и въглехидрати. В същото време те също са от съществено значение за здравето на косата и кожата. По време на периода на отслабване трябва да се обърне внимание и на приема на фолиева киселина.
Ако в чинията ви има пълнозърнести храни, бобови растения, черен дроб, пълнозърнести яйца, месо, може би мая - значи правите всичко необходимо, за да попълните запасите от тези витамини.
- Витамин Р (пропускливост)
трябва да се спомене и защото регулира пропускливостта на капилярите. Витамин Р е смес от редица активни съставки като рутин, кверцитрин и цитрин. Недостигът му може да доведе до мускулна слабост, алергии и склонност към хиперхидроза.
Хранителни източници: шипка, касис, слива, елда.
- Биотин
Допринася за редица ензимни процеси, но също така е отговорен за защитата на епителната тъкан и синтеза на мастни киселини. Недостигът му води до раздразнителност, умора, косопад и сухота на кожата.
Хранителни източници: черен дроб, мая, яйчен жълтък, домат, орехи и лешници, карфиол, сирене.
- Витамин Н1
Важно е да подпомогнете храносмилането, абсорбцията, екскрецията и неговият дефицит причинява умора, дистрес, запек, бавно и трудно храносмилане. Намира се естествено в бирена мая, кисело мляко, пшенични зародиши и боб.
- Витамин С (аскорбинова киселина)
Всеки знае неговата функция за укрепване на имунната система, но не бива да забравяме, че той е необходим за усвояването на желязото, подобрява ефекта на адреналина, а неговият дефицит води до кървене от носа и венците, както и до умора. Тъй като съхранението и топлинната обработка допринасят за неговото разлагане, трябва да се внимава да се избягват при попълване на тялото. Високата физическа умора, треска, гадене и тютюнопушене увеличават нуждата на организма от витамин С.
Източници на витамин С: плодове, плодове, зеленчуци. Консервираните или киселите версии го запазват по-дълго, без да се влошават; следователно цитрусовите плодове, киселото зеле, касисът са най-добрите източници на витамин С.
Този списък ясно показва значението на разнообразното хранене, тъй като се нуждаем от витамини за правилното функциониране на тялото. Независимо дали целта ви е да отслабнете, да качите мускули или просто да поддържате тялото си здраво, храненето с балансирана диета е от съществено значение - и често дори не е достатъчно. В такива случаи трябва да потърсите възможности за попълване на повече необходими витамини. Има разлики в нуждите и между видовете спортове. Спортовете за издръжливост изискват повече витамини С, В1 и А, силовите спортове причиняват по-голяма нужда от витамин В6. По време на състезанието нуждата от витамини става още по-голяма.