Водораслите спирулина са супер храна
Девет причини да приемате спирулина ежедневно
НА спирулина осигурява източник на витамини и минерали за нашето тяло. Един от най-добрите източници на растителен протеин, той има по-високо съдържание на протеини от всяка друга естествена храна.
Спирулина синьо-зелени водорасли, каква е тази супер храна?
НА Спирулина водорасли мъничко, нишковидно сладководно водорасло, ботаническото му значение, „спирулина = малка спирала“, тъй като под микроскопа външният вид на водораслите прилича на спирала, цилиндрична приблизително. Той има 1 милиметър клетки, видими с просто око. Подобно на водораслите, спирулината не е растение, тъй като няма ядро и няма клетъчна стена, характерна за растенията, това гарантира високо усвояване и използване. Съдържанието на хлорофил в водораслите Спирулина е изключително високо, което им е позволило да синтезират органични вещества и да произвеждат кислород като първото живо същество на Земята. Водораслите спирулина преобразуват силата на слънчевата светлина в чиста храна чрез фотосинтеза.
Аз се интересувам
За седмична жизненост
Спирулината, известна като изсушени водорасли, е била известна сред маите и ацтеките за укрепване и подмладяване на телата им. Основната им храна беше торта от спирулина, която те много обичаха. Това беше и култова подготовка.
Днес спирулината се отглежда изкуствено и се преработва при идеални климатични условия. Размножителният му център са девствените брегове на Хавайския архипелаг. Температурата, броят на слънчевите дни и балансираните метеорологични условия съответстват на отглеждането през цялата година.
Спирулиновите водорасли се превръщат в колоиден разтвор, когато са изложени на влага, така че абсорбцията на жизненоважни вещества, съдържащи се в водораслите, е над 90%, тук трябва да се спомене, че абсорбцията на повечето хранителни добавки не надвишава 15-20%. Жизненоважните аминокиселини, предлагани от водораслите, далеч надвишават количеството, което се намира в нашите млечни продукти и други храни, в състав, който точно отговаря на нуждите на човешкото тяло. Водораслите спирулина съдържат многократно количеството омега мастни киселини, открити в морските риби.
Водораслите са перфектна храна, също отлична храна според СЗО. Хранителният състав е по-ефективен от всяка друга храна, растение или зърно. Тези хранителни вещества и фитонутриенти правят Спирулина пълна хранителна алтернатива само на витамините.
Спирулината има най-високо съдържание на протеин сред естествените храни (100 g спирулина съдържа 60-70 g протеин, което е три пъти повече от същото количество свинско месо, два пъти повече от говеждо и риба и 50% повече от соя). Протеинът се състои от аминокиселини. Основните аминокиселини не могат да се произвеждат от организма, те трябва да се приемат с храната. Съдържа всички незаменими аминокиселини.
Клетъчните стени на спирулина не съдържат целулоза. Това улеснява смилането и усвояването. Той е по-ефективен от млякото на прах при недохранени деца и възрастни хора.