Водорасли, ползи за здравето
от Кармен Тина, 03 септември 2016 г., 02:11
Морските водорасли често се използват в азиатските ястия. Някои хора не са склонни да опитат ястие, което не е традиционно румънско.
Азиатците знаят какви храни да изберат, за да имат здраво тяло, за разлика от нас.
Ако сте от типа, който яде риба, миди и т.н., не бива да опитвате водорасли.
Водорасли, терапевтични средства
Това са морски растения, които виреят в реките и океаните. Те имат различни размери и могат да имат различни цветове, зелен, кафяв или червен.
Хората ги ядат от древни времена, считани са за терапевтични средства.
Морските водорасли имат антимикробни, антиоксидантни свойства, предотвратяват стареенето и съдържат фитонутриенти и фибри.
Сред витамините изброяваме A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K и PP. Те също така съдържат омега-3 мазнини и аминокиселини, необходими за здравословното тяло.
Водораслите също имат основни минерали като калций, магнезий, мед, селен, калий, йон, желязо, бром.
Те са източник на протеини на аминокиселини, но също така и на въглехидрати, хлорофил, антибиотици.
Водорасли - ползи
Морските водорасли имат противоракови ефекти, като дебело черво или левкемия. Те стимулират имунната система и се борят със злокачествените тумори.
Водораслите инхибират растежа на раковите клетки.
Оказвайки противовъзпалителен ефект, тези морски растения също предпазват очите, като предотвратяват катаракта.
Водораслите стимулират ендокринните жлези, кръвообращението, намаляват риска от инфаркт на миокарда.
Те са диуретици, помагащи за премахване на задържането на вода, помагат при диети за отслабване, витаминизират отслабеното тяло.
Хлорофилът има регенериращ ефект
Водораслите хлорофил има регенериращ ефект върху нашето тяло.
Морските водорасли спомагат за поддържането на оптимално храносмилане, имат лек слабително действие, предпазват стомаха от бактерии.
Удивително е, че водораслите предотвратяват кариеса, като са противовъзпалителни, но също така подобряват функционирането на слюнчените жлези.
Поддържайте здравето на сърцето чрез намаляване на нивото на триглицеридите и холестерола в тялото.
Те са идеални при диети и не само, като имат детоксикиращ ефект.
Водораслите имат антиейдж ефект, спомагат за поддържането на красотата на кожата, като я предпазват от вредни външни фактори.
Консумацията на водорасли прави косата по-здрава, плътна и блестяща.
Как ги консумираме
Те могат да се консумират като такива, в салати и различни ястия, но също така и като лапи за различни заболявания и разкрасяване.
Не се препоръчва диета на основата на водорасли. Високата консумация на морски растения може значително да увеличи нивото на йод в организма.
Не всички водорасли идват от океани и реки. Търсенето на пазара е много по-голямо, така че има и друг вариант.
За да се получат търговски количества, в промишлен мащаб водораслите се отглеждат в специални морски ферми за алгокултури.