Водата, същността на живота 2 Вашата аптека
Където има вода, там има живот, а където вода липсва, животът е непрекъснато състезание. За човешкото тяло водата е основна съставка, но също така и средата, в която протичат всички биологични реакции.
Мозъкът съдържа 70% вода, 82% кръв. Ако човек може да оцелее без храна един месец, без вода, смъртта е неизбежна.
Значението на водата за тялото може да се оцени от значителния дял, който тя има, а именно 60% от телесното тегло при мъжете и 50% при жените. При децата делът му е по-висок, намалявайки с напредването на възрастта на индивида. Загубата на 10% от водата в тялото води до смърт.
Какви функции изпълнява водата в тялото?
Водата разтваря хранителните вещества, които тялото получава чрез храната, транспортира ги до клетките, където те се метаболизират. След това транспортира получените отломки до органите за елиминиране: бъбреците (екскретирани под формата на урина), кожата (потта), белите дробове (дишане) и, в малки количества, през червата (изпражненията). Водата се елиминира и чрез мляко в случай на кърмещи жени. Той също така има важна роля за поддържане на постоянна телесна температура, като елиминира излишната топлина от тялото чрез изпотяване. Водата помага да се поддържа нормално телесно тегло, стимулирайки метаболизма и регулирайки апетита. Водата естествено овлажнява кожата, придава й здрав, сияен вид, предотвратявайки появата на бръчки. Следователно загубената вода трябва непрекъснато да се подменя.
Нуждата от вода се получава или като такава, или чрез консумираната храна. Зелените плодове и зеленчуци са много богати на вода, съдържащи 80-90% вода, месо - 70%, бял хляб - 36%, сирене - 30% и т.н. Малко количество вода също се образува в тъканите, чрез окисляване на водорода от мазнини, въглехидрати и протеини (метаболитна вода).
Патогенната роля на водата
Замърсяване Причинени болести
Биологично замърсяване
Депо за отпадъци, естествени торове, канализация, животински отпадъци
Инфекциозни заболявания и стомашно-чревни разстройства