Водата - източникът на живот Аркадия Болници и медицински центрове
Въпреки че значението на водата за правилното функциониране на тялото отдавна се предполага и напоследък дори се демонстрира, поривът на националните кампании за здравословен живот за „пиене на поне 2 литра вода дневно“ не предизвиква много въпроси или тласък. . Но нека повече не чешмя вода и да преминем към темата.
Защо водата е важна в организма?
Мисля, че е достатъчно да се каже, че ако без храна човек може да оцелее повече от месец, без вода той може да оцелее само няколко дни. Как така?
Всеки ден тялото ни губи между 2 и 3 литра вода чрез дишане, изпотяване, урина и изпражнения, като водата е основният транспортьор на продуктите за отделяне (токсини), получени в резултат на метаболизма. Ако тази вода не се замени трайно с оптимален прием, тогава цялото тяло ще страда, защото всички процеси ще протичат в режим на „увреждане“, като дехидратацията е в основата на много здравословни проблеми.
По отношение на състава на човешкото тяло, почти 2/3 (средно 60%) е представено от вода. Разбира се, съставът на тялото се различава, варирайки в зависимост от:
- секс - мъжете имат около 5-10% повече вода в тялото, но те също така дехидратират по-лесно;
- възраст - тялото на бебета съдържа около 75% вода, докато това на възрастен човек съдържа само 50% вода;
- степен на обучение и оттам, състав на тялото: тренираните хора с нормална или добре представена мускулна маса ще имат много по-висок процент вода в тялото (около 70%), докато при хора с наднормено тегло или затлъстяване процентът на водата може да намалее много, дори до 45%, за мастна тъкан съдържа много малко вода).
- състояние на бременността и процес на лактация: увеличаване на нуждите на организма и състава на водата.
Но къде, по-точно, има толкова много вода в тялото ни? Да вземем за пример мъж от 70 кг. Според горното тялото му съдържа 42 литра вода. Най-голямото количество вода в тялото се намира вътре в милиардите клетки, които изграждат тялото (така вътреклетъчен). Сега мисля, че повечето от тях си спомнят дефиницията на клетката в учебника по анатомия от 11 клас: „Клетката е морфофункционалната единица. Чрез вода клетката получава кислород, хранителни вещества, витамини и минерали, за да функционира оптимално.
Извънклетъчна вода той се намира в състава на кръвта, той е част от течностите, които защитават различни органи (заобикалящи мозъка, гръбначния мозък, сърцето, белите дробове) или плода (заобиколен от околоплодни води) или спомага за правилното функциониране на ставите (синовиална течност), но също така се открива в състава на интерстициалната течност - тази, която заобикаля клетките.
Водният състав на органите в тялото е различен: мозъкът и земята съдържат над 80% вода, кожата, сърцето, мускулите - над 70%, докато костите съдържат само 22% вода. В допълнение към ролята на транспортьор на вещества, които са от съществено значение за клетъчния живот, ролята на защита на различни органи, средство за елиминиране на токсините (чрез дишане, изпотяване, урина и изпражнения), водата помага на тялото да регулира температурата си. Водата съхранява големи количества топлина, така че в топла среда тялото ще загуби топлина чрез изпотяване (процес на изпаряване на водата) и в студена среда, за да ограничи загубата на топлина, тялото ще ограничи загубата на вода, чрез свиване на съдовете в кожата, като по този начин намалява изпотяването и следователно загубата на топлина.
Други могат да бъдат изброени ползи от оптималната консумация на вода.
Някои изследвания са доказали това оптималният прием на течности намалява честотата на рак на пикочния мехур и дебелото черво - тъй като веществата с канцерогенен потенциал, които пресичат тези органи, поддържат по-малък контакт с лигавиците.
Многобройни други проучвания показват, че заместването на сокове или алкохолни напитки с вода като метод за хидратация благоприятства загубата на тегло.
Следователно соковете и алкохолните напитки не са добър метод за хидратиране на организма, тъй като съдържат големи количества захар, както и редица други елементи, които изискват вода за метаболизма, така че те дехидратират.!
Засега мисля, че е очевидно колко важна е водата за нашето тяло. Но за да затвърдим горното, нека детайлизираме малко кои са те последици от недостатъчен прием на вода:
И все пак, колко вода трябва да пием?
Световната здравна организация (СЗО) препоръчва средна консумация на 8 чаши вода на ден - еквивалент на 2 литра вода. Разбира се, препоръката е напълно валидна, но нуждите на всеки човек са различни. Най-лесният метод е да се провери появата на урина, която при оптимална консумация на вода е бистра, бледожълта). Разбира се, ако температурата на околната среда е висока, ако сме имали треска, повръщане или диария, нуждите от вода ще бъдат по-високи от препоръчителната средна стойност.
Но какво се случва, когато стомната отива твърде често към водата (твърде много страх от дехидратация, психиатрични разстройства, спортисти, които искат да имат най-добри резултати в състезания, състезания за пиене на вода и т.н.), и нуждите на тялото от вода са значително надвишени?
Прекомерната консумация на вода застрашава вашето здраве и дори живота ви, защото водата ще действа точно като токсикант. Поради хиперхидратацията (излишната вода), всички клетки в тялото ще се подуят и мозъкът ще страда най-много: съзнанието може да бъде засегнато, възникват конвулсии, повишава се вътречерепното налягане, чрез мозъчен оток и по-късно може да настъпи смърт. Трябва да говорим и за качеството на водата: каква вода да се пие? Плащането? Минерал? Повече или по-малко газирани? Олигоминерално или обогатено? Какво трябва да има PH? Колко солено? Дали от извора, от чешмата или от чешмата? И дилемите можеха да продължат. Докато е "проверен и микробиологично чист", изборът е ваш. Трябва да се отбележи обаче, че постоянната консумация на богата на минерали вода може да насърчи образуването на пикочни камъни, а солената вода може да доведе до повишаване на кръвното налягане.
В заключение, мярката е ключът към всички неща, и "водата, която пием, е тайната на дълголетието" (Анри Коанда).