Вода за каша - нюанси на качество и температура

вода

Повече от половината от качеството на лунната светлина зависи от водата. На много начинаещи изглежда, че няма нищо трудно в избора на вода, достатъчно е да се налее всяка налична. Но опитни самоходци подхождат към този процес с цялата отговорност, като обръщат внимание не само на температурата, но и на качеството на самата вода. В противен случай кашата може да не ферментира или вкусът на готовата лунна светлина ще изненада неприятно.

Изисквания към водата за каша:

1. Хигиенни стандарти. Водата за лунна светлина трябва да е бистра, без никакви чужди миризми (вкус) и да отговаря на стандартите за питейна вода. Това е стандартно, но в същото време най-важното изискване.

За съжаление не е лесно да се установи степента на твърдост на водата, тъй като този показател се измерва в лаборатория. За каша се нуждаете от вода със средна твърдост - 2-10 ° F според националния стандарт на Руската федерация (GOST R 52029-2003).

3. Варене и дестилация. Препоръчвам да използвате само сурова и не дестилирана вода. При кипене водата губи кислород, който е необходим на дрождите в началния етап на ферментация, за да получат биомаса.

Първо, дрождените бактерии активно се размножават и след като се изпомпва кислород, те започват да превръщат захарта в алкохол. На свой ред дестилацията премахва от водата почти всички необходими микроелементи, които освен захар, хранят полезните за нас микроорганизми.