Внимавайте за токсичните краставици, тиквички и калабаси! Дефимедия
В момента отровните зеленчуци са на щандовете на пазара. Ядейки ги, потребителите могат да имат здравословни усложнения, включително болки в стомаха и хранително отравяне.
Потребители, внимавайте! В момента на пазара се продават токсични зеленчуци, включително краставици, тиквички и кратунки. Но бъдете сигурни, тяхната токсичност не се дължи на пестициди, а на високата скорост на нагряване. Поради това тези зеленчуци имат горчив вкус след готвене. В Института за изследвания и разширяване на храните и селското стопанство (FAREI) обясняват, че това е нормално явление, което се случва, когато живакът нараства в страната. „Поради силната топлина тези зеленчуци отделят кукурбитацин Е, за да се предпазят, а също така и срещу насекоми. Това вещество е отровно ", обяснява ръководител на тялото.
Служителят посочва, че възможните усложнения за потребителите могат да бъдат болки в стомаха или дори хранително отравяне. „Това е причината, поради която през този период потребителите са помолени да опитат сурова порция от тези зеленчуци, за да знаят дали имат горчив вкус или не“, обяснява той. Той също така казва, че не всички части на страната са засегнати от този проблем, но потребителите не могат да знаят откъде идват зеленчуците, когато се продават на пазари или супермаркети. Следователно през този период се изисква повишено внимание, подчертава той.