Внимавайте с хранителните алергии!
Броят на пациентите с хранителни алергии и непоносимост към храни се увеличава в световен мащаб. За да поддържаме здравето си, е важно да сме наясно дали имаме хранителна алергия и как нашите симптоми могат да бъдат лекувани.
Това, което наричаме хранителни алергии?
НА хранителна алергия алергична реакция, при която тялото реагира необичайно и по начин на консумираната храна или един от нейните компоненти, което е безвредно за обикновения потребител. Във всички случаи имунната система играе основна роля в нейното развитие. Дори след консумация на малки количества храна може да възникне сериозна алергична реакция.
НА непоносимост към храна симптомите са подобни на хранителните алергии, но не възниква алергична реакция. Причинява се от заболяване на храносмилателната система, а не от имунната система. Въз основа на симптомите, непоносимостта е трудно да се разграничи от алергичните заболявания.
Кои храни го причиняват най-често?
Можете да развиете алергии към почти всяка хранителна съставка. Има обаче храни, които са по-склонни да причинят алергични симптоми. Примери за това са мляко, яйца, соя, пиле, риба, пшеница, ядки, домати, целина, различни плодове.
При кърмачета и малки деца протеините в храната са най-честите причини за симптоми, така че протеините в млякото, яйцата, зърното и рибите най-често причиняват алергична реакция. При по-големи деца и възрастни консумацията на добавки, хранителни оцветители, консерванти и някои плодове и зеленчуци е по-вероятно да доведе до симптоми на свръхчувствителност.
Какви са симптомите на хранителната алергия?
Симптомите, причинени от хранителни алергии, могат да бъдат много разнообразни. Кожни реакции (сърбеж, подуване, зачервяване), стомашно-чревни (болка, гадене, повръщане, диария, сърбеж на устната лигавица, подуване), сърдечно-съдови (болка в гърдите, нарушен сърдечен ритъм, ниско, припадък, подуване, сърбеж, астма на лигавицата мембрани на носа и гърлото).