Внимавайте с гъбите. Център за консултации на потребителите в Бремен

Лятото бавно приключва. Сега започва сезонът на гъбите. Тук трябва да се имат предвид няколко неща, отровните представители на вкусните ядливи гъби също трябва да бъдат известни на колекционерите.

  • Събирайте само гъби, които могат да бъдат определени със сигурност.
  • Не разчитайте на приложението за смартфон.
  • Яжте само гъби, затоплени и умерено, те могат да бъдат трудни за смилане.
  • Ако се почувствате зле след консумация на гъби, потърсете директно лекар.
  • Подгответе номера за спешни случаи 0551 192409.

център

В Германия има почти 200 годни за консумация гъби в положителния списък на Германското дружество по микология (DGfM). Но има много повече гъби в гората. Тъй като много ядливи гъби имат отровни двойници, трябва да се събират само гъби, които могат да бъдат надеждно идентифицирани. Винаги има животозастрашаващо отравяне със силно отровни гъби. По-специално, хората с миграционен произход не трябва да подценяват риска. Гъбата на смъртната шапка изглежда много подобна на безопасна и вкусна гъба в други страни. Когато събирате гъби, не разчитайте сляпо на приложения или идентификационни книги. Те служат само като подкрепа, но не заместват необходимите знания.
Ако се събират неизвестни гъби за по-късно идентифициране, най-добре е да се съхраняват отделно, тъй като отровните гъби също могат да направят други негодни за консумация.