Внимателност в основата на храната и живота Европейски диабет център

Лекарите Каролайн Ризър и Лора Гласър

Обичате ли да ядете? И как се храните? Бързо, пред екран или четене или заето в главата ви с множество проблеми или списъци със задачи по-късно ?Храненето с внимание означава умишлено фокусиране на вниманието по време на хранене върху чувството на глад, върху видимото (цветове, текстури на храната), миризмите, разнообразието от вкусове и вкусове и да се почувства ситост. Става въпрос и за ядене, без да се преценява храната като добра или лоша (поради калориите). По този начин внимателността е противопоставена на „автоматичния пилот“, преобладаващ в живота ни, на това умствено лутане, което ни отдалечава далеч от вкусовите ни рецептори и настоящия момент.

Тази практика на внимателност в ежедневните ни действия е въведена от Джон Кабат Зин (професор по медицина в Университета в Масачузетс, САЩ) чрез Програма за намаляване на стреса, базирана на вниманието (MBSR). Медитацията е психическо обучение, за да бъдете по-наясно какво се случва тук и сега. Утвърдена от многобройни научни изследвания, редовната практика на внимателност намалява стреса и безпокойството. Стресът обаче увеличава апетита за богати (мазни) и вкусни (сладки) храни, оттук и реактивност към стрес, която се проявява при някои хора чрез поведение на хранене като закуска, преяждане и компулсии, които могат да доведат до затлъстяване и диабет тип 2 Чрез регулиране на стреса и безпокойството здравето се подобрява.

Програмите за внимание, по-фокусирани върху диетата, са разработени и имат следните цели:

По-добре разберете връзката си с храната.
Затова за всяко хранене се запитайте защо ям (енергия, удоволствие ...), какво предизвиква приема на храна (навици, диетични правила, чувство на глад ...), какво избирам между моите желания и това, от което се нуждае тялото ми, как се храня (пред екран, в тайна или при пълно съзнание), кога спирам (празна чиния, чувство на пресищане, ситост ...) и къде инвестирам енергията, която ми донесе яденето.
Реинвестирането на тялото във физическите ви усещания повече, отколкото в образа на тялото, което поражда много недоволство.
Направете тялото си съюзник, който ни информира за нашите нужди и нашите граници чрез нашите усещания (глад, ситост, релаксация, напрежение ...). Грижата за тялото ви може да помогне за повишаване на самочувствието ви, важен показател за психологическото благосъстояние.
Научете се да не реагирате автоматично, а да изберете отговора.
Медитацията „сърфиране с вашите желания“ дава възможност да се постави в „сигурно“ пространство ситуация, която е източник на пукнатини. Но вместо да се поддадете на принудата, става дума за изследване с пълно съзнание какво се случва: емоции, мисли, усещания и потребности да изберете един отговор (различен от този на храненето) измежду няколко, които биха могли да задоволят нуждите. Пример: някой ме разочарова по време на разговор (конфликтна връзка). Отзивчивостта би била да ме напълни, като ям каквото е в килера. При визуализацията идентифицираните емоции са гняв и след това страх. След като ги приветствах и регулирах, успях да идентифицирам своята нужда (за уважение, за сигурна връзка). Възникнаха различни по-подходящи отговори (говорете с него за моите чувства и моите нужди, намерете някой, с когото да говорите ...)
Идентифицирайте и приветствайте емоциите си като основна информация за вашите физически (глад, жажда, почивка ...) и психологически (самочувствие, взаимоотношения, сигурност, значение, автономност, стимулация) нужди, вместо да ги избягвате или потискате.
Когато психологическите нужди са незадоволени, храната подходящо лечение ли е? Ям ли, за да нахраня глада си или да компенсирам неудовлетворените си нужди? Направете място за творчество, за да обмислите различни средства за задоволяване на дълбоките му нужди: за подобряване на самочувствието мога например да се включа в благотворителна организация, да предлагам услугите си на съседите си, да се грижа за тялото си, като практикувам физическа активност.
Определете приоритетите си и действайте в тази посока: това е моето здраве, моето благосъстояние, моето семейство, моята работа, моите ангажименти ... Действието може да означава промяна на поведението, начина на живот, промяна на възгледа за себе си и за другите. Учим се и се променяме през целия си живот и неврологията потвърждава този мозъчен потенциал за мозъчна пластичност. Какви съставки са необходими? Вярвайте в способността си да се променяте, мотивирайте се да постигнете благополучие, по-дълготрайно удоволствие от това, което носи незабавното удовлетворение от принудата за храна. Изживейте изпитанията като предизвикателства, а не като заплахи. Култивирайте търпение, за да експериментирате и повтаряте ново поведение, защото промяната включва активиране на нови нервни пътища, които с повтарянето на преживяванията укрепват и се разширяват към други преживявания, добродетелен кръг, заместващ автоматичните и реактивни поведения.