Внимателно хранене Caroline Cloutier Nutritionist
Когато говоря с хората около мен за интуитивното хранене и вниманието, това често кара хората да бъдат скептични.
„Вижте, че мога да ям това, което искам, без да се лишавам ...“
„Само като гледам путина, напълнявам“.
Но ги разбирам !
Когато чувствате, че контролирането на диетата ви е от съществено значение, е добре да се придържате към убеждението си ... докато не го изпитате по друг начин. И ако отделите време да прочетете тези няколко реда, може би ще намерите положителен начин да откриете собствения си баланс.
Какво означава да се храните внимателно ?
За да обясня какво е „внимателно хранене“, нека да започна с основите: внимателност. За да бъде просто, да кажем, че просто е в настоящия момент, без преценка. То е наясно както с вашите мисли, емоции, физически усещания и обкръжение, без да оценява тяхната важност, без да се опитва да ги избегне или модифицира. Той е да насърчава баланса, избора и приемането на това, което присъства.
Когато прилагаме тези велики принципи на внимателност към нашата чиния, ние си позволяваме да ядем каквото и да било, като зачитаме тялото си и неговите нужди. Ние осъзнаваме, че нашите хранителни преживявания са уникални и се наслаждаваме на всяка хапка. Осъзнавате въздействието на емоциите си върху диетата си, както и въздействието на избора на храна върху здравето, околната среда, общността, благосъстоянието и това на другите живи същества.
Оценявайте положителните възможности от избора на храна до консумацията
По време на живота ми, когато работех прекалено много, пазаруването на хранителни стоки, планирането и приготвянето на ястия се превърнаха в прости задължения, дори задължения на върха на всичко, което трябваше да свърша за един ден. И в онези времена, когато се чувствате съкрушени, често е все по-трудно да отделите време за ядене и да се насладите на тези специални моменти.
Тогава, един ден, разбрах, че не мога да се справя по-бързо с всички тези задачи, без да отделям време за дишане. Внимателното хранене означава да си позволите да разпознаете тези възможности по положителен начин, чрез подбора, приготвянето и консумацията на храни в хармония с нашите лични ценности. И промяната на отношението ми към всичко, което трябваше да направя, ме караше все повече да оценявам този късмет, който имах.
Вместо да го виждам като скучна работа, която ми отнема времето, аз избрах да го видя като възможност да отделя време. Сега се превърна в моя малък момент !
Слушане на вашите сигнали за глад и засищане
Замисляли ли сте се какво ви кара да се храните всеки ден? Понякога това е глад, докато друг път ядем в редовно време, без да задаваме твърде много въпроси. Пладне идва, време е за вечеря ...
Съзнателното хранене е внимателно към вътрешните сигнали, които тялото ни ни изпраща и неговите нужди. За някои това също означава (повторно) да се научите да разпознавате глада и ситовете си, за да знаете кога да ядете и кога да спрете да ядете.