Внимание; не бъркайте годни за консумация скуош и колоцинт
Това е сезонът на тиквите, тиквите, месото, баничките и други тиквички! Внимавайте, не всички тикви са годни за консумация, а някои могат да причинят сериозно хранително отравяне.
- Снимки от див скуош
- Снимки на годни за консумация скуош
- Разлики между скуош
- Симптоми на отравяне
- Какво да правим в случай на отравяне ?
- Съвети за превенция
Тиква, тиква, Butternut, тиква, патисон. Тези тиквички са здравословни и придават цвят на нашите есенни ястия! Но внимавайте, някои така наречените "диви" тикви са отровни и не трябва да се поглъщат. Объркването между годни за консумация скуош и диви скуош представлява третото по честота объркване, след объркванията на токсични луковични растения с ядливи луковици и объркванията на див кестен с кестени, според Националната агенция по храните, околната среда и безопасността на здравето при работа (Anses) (съобщение за пресата от 31 октомври 2019 г.).
Дивите тикви имат горчив вкус, за разлика от годни за консумация, които имат неутрален или леко сладък вкус.