Внезапното богатство води до затлъстяване (архив)
Лекарство. - Недохранването обикновено е в центъра на хранителните проблеми в страни от Африка или Южна Америка. В същото време обаче в бедните страни има противоположно развитие: Все повече хора са с наднормено тегло.
Когато едно общество догони международната търговия, физиката на неговите членове се променя, често в едно поколение. Един пример са маите от Гватемала. Те били считани за пигмеите в Латинска Америка. Това се промени внезапно, когато емигрираха в САЩ. Децата на маите, родени там, са средно с четири сантиметра по-високи от своите роднини в Гватемала. Това е най-голямото увеличение на размера, което някога е било наблюдавано в рамките на едно поколение. Едновременно с нарастването, което е признак за добро хранене, теглото също се е увеличило значително. Около половината от младите маи в САЩ сега страдат от затлъстяване. Антропологът от Мичиганския университет Бари Богин в Диърборн е изучавал маите в продължение на много години. Той описва хранителните проблеми по следния начин: "Маите идват в САЩ, където недохранването изведнъж изчезва. Паразитите и инфекциите се борят, има чиста вода и достатъчно за ядене. Всичко това заедно е по-важно от всеки ген за затлъстяване."
Бяха изследвани не само маите. Колегите на Богин са изследвали южноафриканци, хора от тихоокеанските острови и от пустините на Австралия. Тенденцията е подобна навсякъде: хората стават по-високи, но най-вече дебели. В много групи повече от половината възрастни имат патологично наднормено тегло. Но има разлики: Докато маите са с наднормено тегло, аборигените са твърде дебели. Едно от обясненията е високият процент на безработица. Възрастните се движат много по-малко от децата си. И те имат по-малко инфекции, които очевидно изразходват повече енергия от бързото хранене, популярно сред малки и големи.
В проучвания в Южна Африка изследователите установяват, че доходите имат по-малко влияние върху теглото от околната среда: членовете на племето, наблюдавани в по-изгодни позиции, страдат от наднормено тегло, особено когато живеят в градове. По-богатите от селото получават повече за ядене, но се упражняват достатъчно, за да изгорят калориите.