Вместо сладолед
Когато сладоледът е твърде студен или просто твърде сладък, киселото мляко може да бъде добър заместител. По същия начин е кремообразен, хладен, с плодов и подобен на десерт вкус. На рафтовете на магазините откриваме безброй марки, сортове, вкусове, дори такива, които се рекламират като домашно приготвени. Тези продукти могат да съдържат повече култури от кисело мляко, отколкото техните познати аналози, предлагани в по-големи опаковки, но напр. количеството захар не е непременно по-ниско в тях. В началото на сезона на бикини вече сме минали през голямата диетична коса, но все пак си струва да обърнем внимание на калориите, в които се намираме, особено след като много захар за съжаление може да направи отвратителните гънки на милиони женски животи на бедрата ни. За да предотвратим това, най-добре е да приготвяме храната си у дома, за да знаем какво точно има в чинията ни.
Приготвяне на домашно кисело мляко
Можем да правим смутита, конфитюри и хляб домашно кисело мляко е. Освен че определяме дозата на захарта, можем да избегнем използването на консерванти, можем да сложим повече плодове в киселото си мляко у дома. Нямаме нужда от нищо повече от това машина за приготвяне на кисело мляко. Добрата новина за чувствителните към лактоза хора е, че устройството може да се използва не само с обикновено краве мляко. Нищо не е по-просто от домашен плод приготвяне на кисело мляко, обаче отнема време за завършване. Ако приготвим съставките рано вечерта и ги сложим в машината, вече можем да пием прясно кисело мляко на следващата сутрин. Само нашето въображение може да постави граница на различните вкусове на кисело мляко, не се колебайте да експериментирате приготвяне на кисело мляко с различни плодове, към които можем да добавим канела, ванилия или дори чипс с високо какао шоколад.