Вместо разочарование в бюфета Така работи здравословното хранене на почивка - ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Тези, които са на почивка, искат да се отпуснат и предпочитат да не се тревожат повече за диетата си. Попитахме Уве Ноп, квалифициран екотрофолог, как се чувства по отношение на хранителната пауза.
За определени връзки в тази статия FIT FOR FUN получава комисионна от дилъра. Тези връзки са маркирани с икона. | Повече ▼
Времето за почивка означава почивка от стреса и задълженията. Това често включва и хранителните разпоредби, които сте си наложили.
Когато пищният бюфет с всякакви деликатеси в хотела ви привлича, вашата дисциплина бързо изчезва - бихте искали поне веднъж да сте опитали повечето от тях.
Няма причина за гузна съвест! Експерт обяснява защо точно това е правилното отношение към храната.
Мит е, че напълнявате по-бързо на почивка
Уве Ноп е квалифициран учен по хранене и автор на няколко научни книги за храненето. Той вярва, че е мит, че хората напълняват по-бързо на почивка.
"Може би сте имали особено стресираща фаза преди да отидете на почивка и сте били много отдръпнати от ядене. Тогава на почивка можете да пробиете язовира и сте склонни да ядете повече отново. Същият ефект може да работи и обратното. Същото е същото навън. "
Уве Ноп анализира повече от 5000 проучвания през последните дванадесет години, за да стигне до заключението: Когато става въпрос за храна, най-добре е да се доверите на собствения си образ на тялото.
Галерия: 10-те основи на здравословната диета
В последната си книга „Вашият телесен навигатор за най-добрата храна за всички времена“ той разкрива, че цялата хранителна наука се основава само на предположения и не може да предостави категорични доказателства.
„Ако попитате десет различни експерти по хранене, ще получите десет различни експертни мнения.“
Но няма такова нещо като правилно познаване на начина на хранене. "Така че, ако никой не може да ми каже със сигурност какво да ям или да не ям - най-доброто нещо, което трябва да направя, е да слушам тялото си", казва Ноп и добавя: "Никой не може да знае по-добре от собственото ми тяло какво е добро за мен."
Просто трябва да се научите да се доверявате отново на собствените си телесни сигнали и да им позволите да се ориентират интуитивно при избора на вашата храна.
Освобождаване от хранителни полу-познания
Това, което звучи толкова просто, може да изглежда много различно на практика. Ноп признава: „Може да бъде труден процес да се разбере„ Какво иска тялото ми? “.
Безбройните съвети за храненето, които влиятелните хора срещат в различни списания, в интернет и в социалните мрежи, пренасищат мозъка. Това води до страх да не можете да се доверите.
Следователно в „Body Navigator“ Knop говори за „кулинарен катарзис“, който човек трябва първо да претърпи. С други думи: освободете се от полупознанията за храненето и започнете отново да се концентрирате напълно върху собственото си тяло.
Но дори когато се предприеме тази стъпка, има няколко подводни камъка, които могат да попречат на здравословен образ на тялото, за който трябва да сте наясно:
- алкохол
Това не е тайна. Алкохолът стимулира апетита за обилни храни. Алкохолът може бързо да доведе до една или друга сърдечна захапка, особено на почивка, когато е възможно да спите дълго време. - Емоционално хранене
Известна още като „компенсаторна храна“, тя означава храна, която не се използва за насищане на тялото, а за хранене на психиката. Това може напр. случват се със скука, мъка или чувство на самота. Най-вече, когато са под стрес, мнозина са склонни да се хранят след физическата си точка на насищане. - липса на сън
Много проучвания вече са установили, че липсата на сън може да бъде свързана с по-голямо тегло.
Все още не е ясно защо е така. Възможно е след неспокойна нощ да сте склонни да откривате липсващата енергия чрез храната.
Поне ядете повече, когато спите по-малко.
Коректно поведение на бюфет
Диетологът съветва: „Първо се запитайте: Наистина ли съм гладен? Или просто ми е скучно и просто ям, защото всички ядат? След това, когато наистина сте гладни, запознайте се с предложението: Какво има? Тогава го почувствайте в каквото искате най-много. "
Изстискването в задължителната салата преди основното ядене, макар че човек всъщност би предпочел да отиде направо към паста с обилен сос, няма смисъл, според Knop.
"Не всеки може да понася много сурова храна например. За някои това води до газове и ги кара да се чувстват неудобно." Това може да е една от причините тялото да не се чувства така.
Той също така вижда желанието за въглехидрати спокойно: „Разбира се, ако преди това съм задържал някои неща, като например въглехидрати, например, надникване нагоре се случва, когато оставя тялото ми да тръгне отново по своя път. Но след След кратко време отново настъпва спокойствие. "
И добавя: „Можем да се доверим, че тялото знае от какво се нуждае и от какво не.“
Препоръката на Knop: "Винаги опитвайте нови неща! Ако не знам нещо, не мога да се чувствам така. Ваканцията винаги може да предложи шанс за развитие на кулинарни умения."