Вълшебните свойства на водораслите
МАГИЧНИ СВОЙСТВА НА ЛАМИНАРИЯ
Дошъл е моментът да ви разкажем по-подробно за въздействието на отделните компоненти върху човешкото тяло, защото тези знания ще ви помогнат да придобиете увереност в ефективността и безопасната употреба на тези лекарства. Фактът, че кафявите водорасли Laminaria Japanese имат фантастични защитни свойства, е известен отдавна. Преди шестстотин години японският император заповядал на хората си да ядат сурови водорасли всеки ден. В същото време в крайбрежните райони на Китай на бременните жени се подаряваше лист от сурови водорасли (Laminaria), което символизира здравето на майката и детето. Опитът на поколенията е внимателно анализиран и изследван от японски, американски, немски, полски и руски изследователи. Нашите учени успяха не само да „разложат“ японската ламинария на нейните компоненти, но и да изработят технологията за получаване на нискотемпературен екстракт от нея, при която концентрацията на хранителни вещества е значително по-висока, отколкото в суровата ламинария. Освен това полученият прах може да се съхранява три години, без да губи свойствата си. Това беше малка революция, защото лекарството от лаборатории стига до хората и сега може да се използва от всяко лице по предназначение. Независимо от това, на етапа на лабораторните изследвания бяха разкрити уникалните свойства на компонентите на Laminaria. Между другото, изследванията продължават и до днес, а резултатите се публикуват в реномирани научни списания и публикации по целия свят. Интернет - енциклопедията дава следната информация за Ламинария:
ЛАМИНАРИЯ е не само храна, но и древно лечебно растение. В страните от Югоизточна Азия са сигурни, че редовната консумация на водорасли спомага за увеличаване на продължителността на живота. Ориенталските лечители твърдят, че след 40 години продуктите от водорасли трябва да присъстват в диетата дори на здрави хора. LAMINARIA е най-ефективното природно средство за профилактика и лечение на заболявания на щитовидната жлеза, особено ендемична гуша. Щитовидната жлеза отделя в кръвта хормони, които имат многостранен ефект върху тялото. За образуването им е необходим йод в достатъчни количества. Щитовидната жлеза е абсолютен шампион в организма по отношение на консумацията на йод. С липсата на хормони се отделя малко и в резултат се развива заболяване - хипотиреоидизъм. Хипотиреоидизмът се проявява особено често там, където в природата липсва йод. В резултат на липсата на йод щитовидната жлеза нараства, опитвайки се да осигури на тялото достатъчно хормони. В този случай шията може да се деформира, кръвоносните съдове и нервите се изстискват. За да се запълни дефицитът на йод в организма, преди това се използва йодирана сол, въпреки че това далеч не е най-добрият начин. Йодното съединение в солта не е устойчиво. Той беше унищожен във влажна атмосфера, на светлина и при повишени температури (по време на готвене). Сега обаче дори такъв примитивен начин на консумация на йод практически не се използва. В резултат на това се наблюдава рязко увеличаване на честотата на гуша. Използването на йод, свързан с органични молекули, е много по-ефективно за тази цел. Тя е по-стабилна и много по-лесно за усвояване от организма. Този метод е много популярен например в Англия и САЩ, където към хляба се добавя прах от кафяви водорасли - роднини на водорасли. Иронията на съдбата се крие във факта, че Приморие, където са концентрирани основните плантации от водорасли, също е област на ендемична гуша. Водораслите съдържат голямо количество лесно смилаем йод (до 0,3% от сухото тегло), свързан с органични молекули. Следователно, той лесно се усвоява от човешкото тяло, нормализирайки функцията на щитовидната жлеза. По отношение на съдържанието на йод водораслите са много по-напред от всички известни сухоземни лечебни растения.
ЛАМИНАРИЯ стимулира храносмилателната система, премахва вредните (като олово и радионуклиди) вещества от тялото.
Водораслите съдържат удивителни вещества - соли на алгинова киселина или алгинати. В стомашно-чревния тракт на човека те не се усвояват, а само силно се подуват. Алгинатите имат мощни сорбиращи свойства: преминавайки през стомашно-чревния тракт, подобно на екип от портиери на непочистена улица, алгинатите се свързват и премахват токсините и радионуклидите от тялото.