Вълшебните свойства на хилауроновата киселина
Какво представлява хиалуроновата киселина?
В химично отношение хиалуроновата киселина е високоразграден гликозаминогликан с много полимери (мукополизахарид), съставен от N-ацетил-β-D-глюкозамин и β-D-глюкуронова киселина. Всяка молекула на хиалуроновата киселина представлява верига, чийто брой връзки може да достигне много хиляди. Общият брой на фрагментите определя не само дължината, но и масата на молекулата GA.
„Териториално“ гликозаминогликаните са разположени в съединителната тъкан (по-точно в нейното междуклетъчно вещество), като заедно с колагеновите и еластиновите влакна участват в образуването на такава важна органична структура като извънклетъчната матрица. Клетките, отговорни за синтеза на извънклетъчния матрикс и наречени фибробласти, произвеждат хиалуронова киселина.
Интересното е, че хиалуроновата киселина се разпределя не само в кожата, но и в синовиалната (вътреставната) течност и хрущялите, в стъкловидното тяло на окото. Голямо количество от това съединение присъства в сърцето (клапните тъкани) и ооцитите. Изследователите са открили и HA в пилешки миди.
Кой е „откривателят“ на хиалуроновата киселина?
Хиалуроновата киселина е открита и наречена така от Карл Майер в Очната клиника на Колумбийския университет през 1934 г., когато биохимик за първи път я изолира от стъкловидното тяло на кравето око („hyalos“ на гръцки - стъкловидното тяло). Ще бъде справедливо да се каже, че първият опит за получаване на хиалуронова киселина е направен от д-р П. Левен и Дж. Лопес-Суарес през 1918 г. Тогава, работейки със стъкловидното тяло на окото и кръвта от пъпната връв, те успяха да изолират полизахарид (днес известен като хиалуронат), който (в допълнение към глюкозамин и малка примес на сулфатни йони) съдържа НА.
Интересното е, че истинската стойност на това невероятно съединение за състоянието на кожата е доказана едва четиридесет години по-късно. През 80-те години на миналия век се правят първите опити за използване на хиалуронова киселина в козметичната индустрия: през 1982 г. тя за първи път е добавена от японците към лосион, а година по-късно - към серум за грижа за кожата. И между другото, японецът Коичи Танака спечели Нобелова награда за химия през 2002 г. (заедно с американеца Джон Фен и швейцареца Курт Вютрих) за усъвършенствания метод за анализ на протеини (без изпаряване на последния), който по-късно се превръща в основа за получаване на съвременни НА препарати.