Вълшебни билки за диета и фитнес

Мащерка

Това е популярна билка, особено използвана в консервната промишленост за ецване на чушки и краставици. отлична подправка за месо: смесена с дафинов лист, индийско орехче, розмарин, градински чай. Мащерката помага при храносмилането, има лек седативен ефект. Най-важният му компонент е тимолът, който инхибира растежа на бактерии и гъбички. Облекчава симптомите на настинка и болки в гърлото.

вълшебни

Вкус: остър, приятно ароматен.

Перфектен за: ястия с птици, риба, пълнежи, салати; за ароматизиране на яхнии, супи, хляб, майонеза, гъби, броколи; за приготвяне на масло от подправки.

Копър

Сос от копър е популярно ястие от унгарската кухня. За подправка могат да се използват не само листата, но и семената. Вместо да изсъхне, струва си да замразите, тъй като по време на сушенето губи своя аромат и вкус. Използва се за лечение на безсъние, облекчава менструалните спазми, помага при подуване на корема, лошо храносмилане.

Вкус: сладък, тревист.
Перфектен за кисели краставички, рибни ястия, салатни превръзки, кисели краставички. Смесени с авокадо и гръцко кисело мляко, можете да опитате вълнуващ сос.

Босилек

За да се запази вкусът и ароматът, босилекът се добавя към готовите ястия, тъй като етеричните масла се изпаряват при продължително готвене. Едно от неговите етерични масла, евгенол, има доказани противовъзпалителни и антибактериални ефекти. Той е богат на бета-каротин, авитамин, като по този начин ефективно предпазва тялото от въздействието на вредните свободни радикали. Високото му съдържание на калий, манган, мед и магнезий помага да се поддържа здравето на сърцето. листата на босилека са богат източник на желязо.