Вълшебен зеленчуков бульон!
5 отлични причини да обърнете повече внимание на добрия стар зеленчуков бульон!
Какво е зеленчуков бульон?
Зеленчуковият бульон е едно от най-лесните ястия, които има! По принцип просто вземате всички зеленчуци, които имате под ръка или особено харесвате, нарязвате ги на големи парчета и ги оставяте да къкри във вода за няколко часа. След това зеленчуците се отстраняват и останалата течност се запазва за по-нататъшна употреба. Може да се съхранява в хладилник няколко дни, но може и да се замразява на порции!
1. Много приложения!
Има много начини да използвате зеленчуков бульон! Можете да го подправите както искате и просто да му се насладите като бистра супа или като супа за питие между тях. Можете да го използвате и като основа за всяка друга супа или сос. Също така е идеален за изсипване на киноа, ориз, амарант и други подобни!
2. Допълнителна порция хранителни вещества!
Нежното къкрине на много различни видове зеленчуци разтваря съдържащите се в тях хранителни вещества и формира ядрото на подхранващия ефект на бульона. Добавяйки специални храни, като джинджифил, куркума или комбу, можете да увеличите още повече хранителната стойност на вашия зеленчуков бульон. Ето как снабдявате тялото си с витамини, минерали и микроелементи. Гореспоменатите добавки увеличават концентрацията на витамини А и С например, но също така и на калий, калций и йод в зеленчуковия запас. Можете да намерите рецептата тук!
3. Компенсация за рН!
Зеленчуковият бульон също често се нарича основна супа, тъй като има огромен положителен ефект върху рН на тялото. Поради това на гладно се лекува често като алкална напитка. Но консумацията на зеленчуков бульон също има полезен принос в ежедневието за противодействие на подкисляването на организма.
4. Детокс!
Ако искате да отслабнете или да детоксикирате тялото си между тях, зеленчуковият бульон е идеален! Без значение какъв хранителен план спазвате в момента, няколко чаши зеленчуков бульон на ден често могат да подобрят резултата! Така се избягва дехидратацията, тъй като зеленчуковият бульон не само осигурява достатъчно течност, но също така съдържа важни хранителни вещества, витамини и микроелементи. По този начин клетките се доставят и подхранват адекватно, което е от съществено значение за всяко лечение за детоксикация и пречистване, а също така допринася за здравословно намаляване на теглото.
5. Укрепване на имунната система!
Особено през студения сезон можете оптимално да подкрепите и укрепите имунната си система със зеленчуков бульон. В случай на умора, липса на енергия или надвиснал студ, можете веднага да почувствате ободряващия и ободряващ ефект на зеленчуков бульон!