Вълнуващи вариации на пилешка салата в блога на Provident
Докато времето се затопля, вие жадувате за все по-малко тежка храна. Но какво да ядем, ако искате да живеете добре и дори да се храните здравословно? Пилешки гърди, пълнозърнест хляб, салати, моцарела, маслодайни семена - можете да правите божествени ястия от тези съставки по всяко време!
Важно е да се храните всеки ден, за да сте богати на хранителните вещества и витамините, които консумирате. Разбира се, това е трудно да се има предвид, когато имате само 20-минутна обедна почивка между две срещи. Помислете предварително и правете пилешки салати у дома, така че всичко бърз обяд ще бъде пълноценно хранене!
Една проста пилешка салата е лесна за приготвяне, ще ви покажем от какво се нуждаете.
Съставки (за 4 порции):
- 100 dkg филе от пилешки гърди
- 1 глава маруля айсберг
- 1 змийска краставица
- 20 dkg чери домати
- 3 супени лъжици зехтин
- 350 г кисело мляко
- 10 капки лимонов сок
- 1 чаена лъжичка горчица
- сол и черен пипер
- 5 dkg настърган кашкавал
Измийте и нарежете зеленчуците, нарежете пилешките гърди на тънки ивици и запържете в малко олио, поръсете със сол и черен пипер. Оставете месото да се охлади напълно, докато приготвяте дресинга за салатата. Смесете 350 г кисело мляко с горчица, малко лимонов сок и настърган кашкавал, след което изсипете това върху салатата. Приготвянето ще бъде бързо, но по този начин ще имате здравословен обяд.