Влюбеността променя ли вкуса на храната

Написано от La Rédaction на 29.06.2016

Ако ястието е прекалено солено, готвачът лесно се обвинява, че е влюбен - и се разсейва. Но всъщност могат ли романтичните връзки, които подправят живота, да направят нещата, които ядем, различни? Книгата на Максим Морса, 60 удивителни въпроса за храната, издадена от издателство Mardaga, задава въпроси. И дори има някои отговори.

чувството любов

лена, CC BY 2.0

Автоматичната асоциация любов/сладост в храната

Ако любовта имаше вкус, какъв би бил той? Английският език ни дава част от отговора, тя, която обича да слага в устата на влюбените тези две думи: „сладка любов“. Любовта и нежността са като плажа и слънцето: те вървят ръка за ръка. Асоциацията е толкова силна, че само любовта би могла да направи средата по-сладка - в която намираме това, което е в чинията ни. Не че трябва да се храним с любов, а по-скоро с влюбеност (с човек, а не с храна, чуваме). Тогава храненето може да изглежда много по-сладко в устата. Ако музиката подслажда маниерите, бихте могли да обичате да подслаждате ястията ?

Метод

Поредица от експерименти бяха проведени в университета в Сингапур. Първо беше тествана връзката между думите „любов“ и „ревност“ и различните вкусове. Участниците бяха помолени да свържат двете думи с други като „пикантен“, „горчив“, „кисел“, „сладък“ и т.н. Други участници просто отговориха на въпроса: "Ако любовта имаше вкус, какъв би бил той?" », Без дадени предложения. Във втора стъпка у участниците се предизвика чувство на любов, ревност и щастие, преди да консумират продукт, или горчив, или кисел, или вода, който след това трябваше да оценят. Индукцията беше създадена, като помоли участниците да напишат текст или за чувството на любов, и за чувството за ревност, или за чувството на щастие, преди да дегустират продукта.